Fabryka Czekolady Ajala

Fabryka czekolady Ajala w Brnie wykorzystuje wyłącznie wyselekcjonowane ziarna kakaowca i sok z trzciny cukrowej do produkcji czekolady Ajala. Przekształcenie ziarna kakaowca w tabliczkę czekolady zajmuje około dziesięciu dni. Ziarna kakaowca pochodzą ze sprawdzonych miejsc, takich jak Ameryka Środkowa i Południowa, rdzennych obszarów, w których ziarna były uprawiane od zawsze. Rezultatem jest pyszny smak, któremu zwykłe ziarna kakaowca nie mogą dorównać. Wszystkie czekolady Ajala są produkowane w Czechach, a konkretnie w Brnie, a także starają się korzystać głównie z czeskich źródeł innych składników , w tym opakowań wykonanych z ręcznie zadrukowanego papieru Calico.

W magazynie

Fabryka Czekolady Ajala

Gorąca czekolada Ajala - Elixir 250 g

Ajala

955

Ciesz się czekoladą, którą kochali Majowie, płynną i prawdziwą. 70% kakao 100% miłości :)

W magazynie

77,90 zł

W magazynie

Fabryka Czekolady Ajala

Czekoladowy krem Ajala Coco 55

Ajala

952

Najlepsze ziarna kakaowca i kremowy smak kokosa łączą się, tworząc niezwykłe kremowe doznania. 55% kakao 100% miłości :)

W magazynie

27,90 zł

W magazynie

Fabryka Czekolady Ajala

Czekolada Ajala Kwiaty i pomarańcze 70%

Ajala

954

Wiosna to święto życia, natura budzi się po zimowym śnie i wszystko ożywa na nowo. Ta czekolada jest pełna życia. 70% kakao 100% miłości :)

W magazynie

27,90 zł

W magazynie

Fabryka Czekolady Ajala

Czekoladowa kawa Ajala 70%

Ajala

1470

Świeżo palona kawa z czeskiej palarni doubleshot tworzy bardzo zrównoważone i delikatne połączenie z czekoladą Ajala. 70% kakao 100% miłości :)

W magazynie

27,90 zł

Czekolada Ajala 48% Nugat z orzechów laskowych

Czekolada Ajala 48% Nugat z orzechów laskowych 2

W magazynie

Fabryka Czekolady Ajala

Czekolada Ajala 48% Nugat z orzechów laskowych

Ajala

2221

Rozkoszuj się idealnie kremowym smakiem czekolady i lekko prażonych orzechów laskowych . 48% KAKAO 100% MIŁOŚCI

W magazynie

27,90 zł

W magazynie

Fabryka Czekolady Ajala

Czekolada Ajala 66% mak i wiśnia

Ajala

2222

Chocolate Poppy and Cherry pachnie jak letni ogród i smakuje jak najlepszy makowiec od babci. 56% KAKAO 100% MIŁOŚCI

W magazynie

27,90 zł

Obecnie brak na stanie

Fabryka Czekolady Ajala

Czekolada Ajala Christmas 67%

Ajala

2135

Świąteczne aromaty ukryte w pysznej czekoladzie. Kardamon, imbir i cynamon rozgrzewają duszę! 67% kakao 100% miłości :)

Out of stock

24,90 zł

View

Pokazano 1-7 z 7 pozycji

Čokoládovna Ajala: Příběh české řemeslné čokolády

Historie a Založení

Čokoládovna Ajala byla založena v Brně v roce 2014 Filipem Teplým a jeho ženou Silvií. Inspirace k výrobě čokolády přišla po ochutnání tradiční mayské čokolády z Guatemaly, kterou jim přivezl kamarád. Tento zážitek je natolik oslovil, že se rozhodli vyrábět vlastní čokoládu podle původních metod, což vedlo k založení manufaktury Ajala.

Výrobní proces a filosofie

Ajala vyrábí svou čokoládu metodou "bean-to-bar", což znamená, že čokoládu vyrábí přímo z kakaových bobů, nikoliv z polotovarů. Tento proces zahrnuje pečlivý výběr a pražení bobů, jejich mletí na žulových kamenech a následné staření čokoládové hmoty. Celý proces výroby jedné tabulky čokolády trvá zhruba 10 dní.

Čokoládovna Ajala klade důraz na kvalitu surovin a etické získávání kakaových bobů, které pochází z různých částí Střední a Jižní Ameriky, jako je Dominikánská republika, Ekvádor, Grenada, Haiti, Jamajka, Kolumbie, Peru a Venezuela.

Unikátní složení a chuť

Ajala se vyznačuje používáním panelu, což je šťáva z cukrové třtiny, místo běžného rafinovaného cukru. Tento přístup zachovává maximum živin a přidává čokoládě jedinečnou chuť. Ajala nabízí různé varianty čokolád, včetně těch s příchutí květů a pomerančů, kokosu a ananasu, nebo třeba s kávou.

Mezinárodní úspěchy

Od svého založení se Ajala stala uznávanou čokoládovnou na mezinárodní úrovni. Získala několik cen na prestižních soutěžích jako jsou International Chocolate Awards.

Filozofií Ajaly je nejen vyrábět kvalitní čokoládu, ale také obnovit tradiční metody výroby a podporovat etické obchodování s kakaem. Manufaktura se snaží navázat na historickou tradici Československa jako jednoho z největších zpracovatelů kakaových bobů na světě.

Čokoládovna Ajala je příkladem toho, jak vášeň a odhodlání mohou vést k vytvoření něčeho výjimečného. Od skromných začátků až po mezinárodní uznání, Ajala pokračuje v cestě za výrobou autentické, kvalitní a eticky produkované čokolády. Její příběh je inspirací pro všechny, kdo věří v sílu tradice a poctivého řemesla.

Proč nakupovat kvalitní čokoládu Ajala u nás?

Čokoládu Ajala, která je skladem, umíme doručit už druhý den od objednávky!
Kamenné prodejny v Praze a odběrná místa po celé České republice.
Máme i širokou nabídku produktů k přípravě kávy a čaje.
Potřebujete poradit? Naše zákaznická podpora je tu pro vás.

Filtruj według

Výrobci

Ajala 7

Cena

zł zł

Filtruj