Etiopia Sidamo, ziarna kawy Arabica
Etiopia nazwała swoją kawę na cześć etiopskiej prowincji Kaffa, nic więc dziwnego, że uprawia się tam jedne z najlepszych kaw na świecie.
Położona w Rogu Afryki w Afryce Wschodniej Etiopia jest krajem, w którym rozpoczęła się historia samej kawy. Samo słowo "kawa" pochodzi od prowincji Kaffa, gdzie podobno po raz pierwszy uprawiano kawę. Obecnie, gdy Etiopia jest największym producentem i eksporterem kawy Arabica wśród krajów afrykańskich i zajmuje 5. miejsce na świecie, nadal głównie w południowej części kraju można znaleźć lasy dzikich drzew kawowych. Około 98% całej produkcji kawy pochodzi z lokalnych małych gospodarstw.
Odmiana Sidamo to prawdziwy afrykański klejnot, jedna z najbardziej poszukiwanych kaw na świecie. Nic dziwnego, skoro sztuka parzenia kawy przekazywana jest z pokolenia na pokolenie.
Pochodzenie kawy: W regionie Sidamo, znajdującym się w południowej części Etiopii, drobni rolnicy uprawiają i produkują jedną z najciekawszych kaw na świecie na wysokości około 2200 metrów nad poziomem morza.
Smak: Sidamo charakteryzuje się gładkim i pełnym smakiem z czekoladowym bogactwem, któremu towarzyszy mocny i głęboki korzenno-kwiatowy aromat z nutą winogron. Body jest lżejsze i pięknie aksamitne. Każdy łyk tej luksusowej kawy kończy się cytrusowym aromatem. Kawa jest ceniona za przyjemną owocową kwasowość.
Obróbka: na mokro
Odmiana: Forest Coffee
Składniki: 100% Arabica
Stopień palenia: City+
EAN: 722777097303
LB
LB PLACEHOLDER