India Cherry, kawa ziarnista ROBUSTA
Cherry to wysokiej jakości mocna i intensywna Robusta o lekko czekoladowym smaku, wyższej goryczce typowej dla Robusty, a także o wyższej zawartości kofeiny, która jest nawet 2 razy wyższa niż w przypadku Arabiki.
Drugą najpopularniejszą rośliną kawową jest kawa Arabica lub Robusta. Robusta jest szczególnie popularna wśród miłośników kawy ze względu na wysoką zawartość kofeiny. Kawa z Robusty z pewnością uwolni Cię od zmęczenia, ponieważ zawiera do 2 razy więcej kofeiny niż Arabica. Kolejną wielką zaletą Robusty jest jej piękna crema, która jest ciemniejsza i pięknie wysoka. Robusta jest bardzo często używana w mieszankach z Arabiką. Arabika dodaje smaku i aromatu, a Robusta zapewnia pożądaną moc, cremę i wysoką zawartość kofeiny. Dzięki odpowiednim proporcjom można osiągnąć naprawdę świetny rezultat. Obecnie na rynku można znaleźć Robustę o różnych właściwościach, od wręcz kiepskich po takie, które można porównać do najlepszych Arabik. Jedną z najlepszych Robust jest India Cherry.
Pochodzenie: Robusta lubi ciepło i wilgoć do wzrostu, a Indie, które są największym producentem na świecie wraz z Wietnamem, Brazylią i Indonezją, zapewniają 100% tego środowiska. Nasza robusta pochodzi z indyjskiego stanu Karnataka. Tutaj drzewa kawowe rosną głównie na obszarach górskich. Indyjska robusta charakteryzuje się również wyjątkową obróbką ziaren przy użyciu tak zwanej metody księżycowej. Po zbiorach kawa jest wystawiana na kilkutygodniowe działanie zimnych wiatrów i deszczów monsunowych, które w Indiach mają prawdziwą siłę, dzięki czemu nabiera bardzo specyficznego dla siebie smaku, za który jest poszukiwana przez wielu.
Smak: Robusta jest po prostu mocniejsza od Arabiki i bardziej gorzka. Jest to mocna kawa z piękną, wysoką cremą. Pod typową ostrością można w końcu odkryć nuty czekolady. Cherry nie jest kwaśna, ma średnią do niskiej kwasowość. Jest to mocna, intensywna kawa, którą docenisz szczególnie wtedy, gdy potrzebujesz prawdziwego pobudzenia. Zawartość kofeiny wynosi około 250 mg na filiżankę, podczas gdy Arabica ma niższą zawartość, około 120 mg.
100% Robusta (Aby uzyskać więcej informacji na temat Robusty, kliknij)
Roast Grade: City+
Dowiedz się więcej o przygotowywaniu kawy espresso w naszej sekcji Przygotowanie kawy - Espresso.
EAN: 722777097464
LB
LB PLACEHOLDER