Kawa bezkofeinowa Kolumbia, ziarna Arabiki DECAF
Kawa bezkofeinowa Kolumbia 100% Arabica jest w 97% bezkofeinowa, ale nadal w 100% pyszna! Odpowiedniadla osób z problemami zdrowotnymi lub kobiet w ciąży.
Dlaczego kawa bezkofeinowa od nas?
Zaskakująco często spotykamy się z opinią, że kawa bezkofeinowa jest dosłownie obrzydliwa i w przypadku mielonej kawy konsumenckiej ze sklepów jest to chyba rzeczywiście prawda. Wyobraź sobie, że zmielona kawa traci swój aromat, użyto słabej jakości kawy, która śmierdzi, a następnie pozbawiono ją kofeiny, to naprawdę nic innego jak obrzydliwość :-) Nasza kawa bezkofeinowa taka nie jest. Jest świeżo palona, otrzymujesz ją w postaci ziaren i oprócz słabszego body zachowuje zdecydowaną większość właściwości smakowych kawy. Gwarantujemy to!
Dla kogo przeznaczona jest kawa bezkofeinowa?
Jeśli jesteś osobą z wysokim ciśnieniem krwi, pacjentem kardiologicznym, kobietą w ciąży lub po prostu chcesz ograniczyć ilość kofeiny z innych powodów, kawa bezkofeinowa jest z pewnością dobrym wyborem dla Ciebie, pozwalając Ci cieszyć się dobrą filiżanką kawy pomimo ograniczeń.
>> Chcesz dowiedzieć się więcej o kawie bezkofeinowej i jej produkcji? Przeczytaj nasz artykuł Kawa bezkofeinowa w sekcji Kawa <<
Metoda: ta kawa bezkofeinowa jest wytwarzana przy użyciu tak zwanej metody "mokrej" lub metody Swiss Water. Jest to bardzo skuteczny i niechemiczny sposób na usunięcie kofeiny z kawy, przy jednoczesnym zachowaniu wszystkich jej właściwości. Zasada tej stosunkowo drogiej metody polega na tworzeniu ekstraktu z zielonej kawy poprzez moczenie ziaren w wodzie. Woda zatrzymuje kofeinę, olejki aromatyczne i inne rozpuszczalne substancje. Ciecz ta jest całkowicie usuwana z kofeiny przez filtry węglowe, podczas gdy inne substancje pozostają w roztworze. Nowa partia zielonych ziaren jest umieszczana w tym ekstrakcie, ponieważ jest nasycona substancjami rozpuszczalnymi i olejkami z poprzedniej partii, nie wydobywa już żadnego smaku ani aromatu z tych ziaren. Jednakże, poprzez proces osmozy, roztwór wiąże cząsteczki kofeiny ze sobą. Pozbawione kofeiny ziarna są następnie suszone i prażone. Pozostały roztwór jest ponownie oczyszczany przez filtry węglowe z kofeiny i wykorzystywany.
SmakKawa charakteryzuje się intensywną goryczką i łagodną kwaskowatością oraz jest wyraźnie słodka. Wyczuwalne są aromaty miodu, pomarańczy, lukrecji i wiśni. Ma przyjemnie ziemisty aromat.
Nasza ocena: mocniejsza kawa odpowiednia dla tych, którzy nie mogą lub nie chcą cieszyć się klasyczną kawą kofeinową.
Kraj pochodzenia: Kolumbia
Rodzaj: 100% arabika
Stopień palenia: City+
EAN: 722777097488
LB
LB PLACEHOLDER