One Coffee Kenya Kiangai AA 250g

Name: One Coffee Kenya Kiangai AA 250g
Brand: Jedno Kafe
SKU: 1539
Price: 62.9 PLN
Availability: OutOfStock

Obecnie brak na stanie

62,90 zł

Brutto

Skosztuj wspaniałej kawy Kenya Kiangai AA z libereckiej palarni kawy selektywnej Jedno Kafe.

Profil: POMARAŃCZA - CZARNA PORZECZKA - CYNAMON

Czy chcesz zmielić kawę?

Brak w magazynie

	98% na CENEO ufają nam tysiące klientów		Darmowa dostawa przy zamówieniach powyżej 360 zl
	Wszystko w magazynie wysyłamy dziś, jutro u Ciebie		Świeżo palona kawa każdego dnia

Subscribe To When In Stock

You have successfully subscribed to this product

Metoda przetwarzania

Promyté (washed)

Kwasowość

střední

Stopień prażenia

střední

Drzewo kawowe

100% Arabica

Jedno Kafe

Opis

Kenijskie kawy to po prostu nasza regularna przyjemność. A Kiangai AA jest wspaniałym dowodem na to, że i w tym roku możemy cieszyć się wspaniałą soczystą paradą z nutami cynamonu.

Kawę palimy przede wszystkim na filtrze, ale sprawdza się również jako bardzo owocowe espresso.

Obróbka: myta

Ocena z cuppingu: 88

Odmiana:SL28 i 34

Wysokość: 1700 - 1800 m n.p.m.

Lokalizacja: Kraj Kyrinyaga, środkowa Kenia

RungetoCoopSociety

Profil smakowy: pomarańcza - czarna porzeczka - cynamon

W 1953 roku powstała stacja myjąca Kibirigwi Kiangai, w tym samym czasie grupa rolników postanowiła utworzyć Kibirigwi Farmers Coop Society. Obecnie Kibirigwi Coop jest stowarzyszone z Kyrinyaga County Coop Union i obsługuje łącznie osiem fabryk. Woda używana do przetwarzania pochodzi z rzeki Kibirigwi Henge, która znajduje się 50 metrów od fabryki. Wiśnie są sortowane i moczone w celu oddzielenia różnych etapów dojrzałości. Pergamin jest następnie fermentowany przez noc, a następnie myty i sortowany na P1, P2, P3, P light i strąki. Po sortowaniu jest suszony na stołach suszarniczych przez 8-14 dni.

Aby edukować swoich członków w zakresie dobrych praktyk rolniczych (GAPS), stowarzyszenie zatrudniło agronoma do pracy w tym obszarze i prowadzenia indywidualnych szkoleń i sesji grupowych podczas zbiorów i poza sezonem. Spółdzielnia produkuje również ponad 200 000 sadzonek, które są bezpłatnie rozdawane członkom każdego roku w celu wsparcia regeneracji upraw i dystrybucji obornika w celu wsparcia technik nawożenia organicznego. Wszystkie zbiorniki fermentacyjne i kanały myjące zostały wyłożone wykładziną w celu poprawy ogólnej jakości kawy, czyszczenia i konserwacji urządzeń.