Ajala csokoládék

A brnói Ajala csokoládémanufaktúrában kizárólag válogatott kakaóbabból és nádcukornádból készült léből készítik az Ajala csokoládét. A kakaóbab csokoládétáblává alakítása körülbelül tíz napig tart. A kakaóbab megbízható forrásokból, például Közép- és Dél-Amerikából származik; ezek azok az eredeti termőterületek, ahol a kakaóbabot ősidők óta termesztik. Az eredmény kiváló íz, amelyhez a hagyományos kakaóbabok íze nem mérhető. Az összes Ajala csokoládé Csehországban, konkrétan Brnóban készül, és az egyéb alapanyagokhoz is igyekeznek elsősorban cseh forrásokat használni, beleértve a csomagolóanyagokat is, amelyek kézzel nyomtatott Calico papírból készülnek.

Készleten

Ajala csokoládék

Csokoládé Ajala 66% mák és cseresznye

Ajala

2222

A mákos és cseresznye csokoládé illata olyan, mint egy nyári kert, és olyan, mint a nagymama legjobb mákos süteménye. 56% KAKAÓ 100% SZERETET

Raktáron

2 470 Ft

Készleten

Ajala csokoládék

Ajala forró csokoládé – Elixir 250 g

Ajala

955

Ajala Elixir forró csokoládé 70% kakaótartalommal, 250 g-os kiszerelésben.

Raktáron

7 050 Ft

Ajala csokoládé virágok és narancs 70% 2

Készleten

Ajala csokoládék

Csokoládé Ajala Virágok és narancs 70%

Ajala

954

A tavasz az élet ünnepe, a természet felébred a téli álom után, és minden újra életre kel. Ez a csokoládé tele van élettel. 70% kakaó 100% szeretet :)

Raktáron

2 470 Ft

Készleten

Ajala csokoládék

Csokoládé Ajala 48% Nugát Mogyoró

Ajala

2221

Élvezze a tökéletesen krémes élvezetet a csokoládé és a finoman pörkölt mogyoró finom ízével. 48% KAKAÓ 100% SZERETET

Raktáron

2 470 Ft

Készleten

Ajala csokoládék

Csokoládé Ajala – kávé 70%

Ajala

1470

A cseh doubleshot roaster frissen pörkölt kávéja nagyon kiegyensúlyozott és finom kombinációt alkot az Ajala csokoládéval. 70% kakaó 100% szeretet :)

Raktáron

2 470 Ft

Készleten

Ajala csokoládék

Csokoládé Ajala Coco Cream 55%

Ajala

952

A legjobb minőségű kakaóbab és a kókusz krémes íze rendkívüli krémes élménnyé párosul. 55% kakaó 100% szeretet :)

Raktáron

2 470 Ft

Készleten

Ajala csokoládék

Ajala csokoládéval bevont banánok

Ajala

3630

Ajala csokoládéval bevontbanán: édes, gyümölcsös csemege a kávéhoz, utazáshoz és a kis édességvágy kielégítésére.

Raktáron

4 280 Ft

Nincs-készleten

Ajala csokoládék

Csokoládé Ajala Karácsony 67%

Ajala

2135

Finom csokoládéba rejtett karácsonyi illatok . A kardamom, a gyömbér és a fahéj is melengeti a lelket! 67% kakaó 100% szeretet :)

Elfogyott

2 470 Ft

Megtekintés

1-8 / 8 elem mutatása

Ajala csokoládémanufaktúra: a cseh kézműves csokoládé története

Története és alapítása

Az Ajala csokoládémanufaktúrát 2014-ben alapította Brnóban Filip Teplý és felesége, Silvia. A csokoládékészítés ötlete egy hagyományos guatemalai maja csokoládé megkóstolása után született, amelyet egy barátjuk hozott nekik. Az élmény annyira magával ragadta őket, hogy úgy döntöttek, saját csokoládét készítenek az eredeti módszerek szerint, így jött létre az Ajala manufaktúra.

Gyártási folyamat és filozófia

Az Ajala „bean-to-bar” módszerrel készíti csokoládéit, ami azt jelenti, hogy közvetlenül kakaóbabból dolgozik, nem félkész termékekből. A folyamat része a babok gondos kiválasztása és pörkölése, majd gránitköveken történő őrlése, végül pedig a csokoládémassza érlelése. Egyetlen csokoládétábla elkészítése nagyjából 10 napot vesz igénybe.

Az Ajala csokoládémanufaktúra nagy hangsúlyt fektet az alapanyagok minőségére és a kakaóbab etikus beszerzésére, amely Közép- és Dél-Amerika különböző részeiről, például a Dominikai Köztársaságból, Ecuadorból, Grenadából, Haitiről, Jamaicából, Kolumbiából, Peruból és Venezuelából származik.

Egyedi összetétel és íz

Az Ajala egyik jellegzetessége a panela használata, amely cukornádléből készül, és a hagyományos finomított cukrot helyettesíti. Ez az eljárás segít megőrizni a tápanyagok lehető legnagyobb részét, és egyedi ízt ad a csokoládénak. Az Ajala többféle csokoládét kínál, például virág- és narancsízű, kókuszos és ananászos, valamint kávés változatot is.

Nemzetközi sikerek

Az Ajala alapítása óta nemzetközileg is elismert csokoládémanufaktúrává vált. Több díjat nyert olyan rangos versenyeken, mint az International Chocolate Awards.

Az Ajala filozófiája nemcsak a minőségi csokoládé készítéséről szól, hanem arról is, hogy újjáélessze a hagyományos gyártási módszereket, és támogassa a kakaó etikus kereskedelmét. A manufaktúra arra törekszik, hogy továbbvigye Csehszlovákia történelmi hagyományát, amely szerint az ország a világ egyik legnagyobb kakaóbab-feldolgozója volt.

Az Ajala csokoládémanufaktúra példája annak, hogyan vezethet a szenvedély és az elhivatottság valami kivételes megalkotásához. A szerény kezdetektől a nemzetközi elismerésig az Ajala továbbra is azon dolgozik, hogy autentikus, kiváló minőségű és etikusan előállított csokoládét készítsen. Története mindazok számára inspiráló, akik hisznek a hagyományok és a tisztességes kézműves munka erejében.

Miért érdemes nálunk minőségi Ajala csokoládét vásárolni?

A készleten lévő Ajala csokoládét gyorsan feladjuk a megrendelést követően.
Prágában üzleteink vannak, Csehország-szerte pedig átvételi pontok állnak rendelkezésre.
Kávé- és teafőzéshez szükséges termékek széles választékát is kínáljuk.
Tanácsra van szüksége? Ügyfélszolgálatunk készséggel áll rendelkezésére.

Filter by

Csokoládé típusa

étcsokoládé 5
tejcsokoládé 2

Gyártók

Ajala 8

Ár

Ft Ft

Hogyan készíti a kávét?

Kategóriák és pörkölők 19

Ajala csokoládék

Csokoládé Ajala 66% mák és cseresznye

Ajala forró csokoládé – Elixir 250 g

Csokoládé Ajala Virágok és narancs 70%

Csokoládé Ajala 48% Nugát Mogyoró

Csokoládé Ajala – kávé 70%

Csokoládé Ajala Coco Cream 55%

Ajala csokoládéval bevont banánok

Csokoládé Ajala Karácsony 67%

Ajala csokoládémanufaktúra: a cseh kézműves csokoládé története

Története és alapítása

Gyártási folyamat és filozófia

Egyedi összetétel és íz

Nemzetközi sikerek

Miért érdemes nálunk minőségi Ajala csokoládét vásárolni?