Father's Coffee Brazil Urtiga 300g
A gyönyörű időjárás mellett könnyű ízű és friss jegyekkel rendelkező kávé is érkezik.
Ízek: Nutella - Alma - Baileys - Citromfű
Ország: Brazília
Régió: Minas Gerais, Ilicínea
Feldolgozó üzem: Comunidade Urtiga
Magasság: 1000 m tengerszint felettimagasság.
Fajta: Arara
Feldolgozás: Száraz (természetes)
Termelő:
Josias Cardosa családjának személyes története kapcsolódik a gazdaság létrehozásához. Édesapja, aki teherautó-sofőr volt, 1987-ben befektetett a gazdaságba, és a nyereségből egy új teherautót akart vásárolni. Sajnos a kávé árának csökkenése miatt ez a terv meghiúsult, és a bevételt csak új gumiabroncsok vásárlására fordították. Ebben az időszakban Josias, aki akkor még diák volt, segített a gazdaság vezetésében. Jelenleg Josias felügyeli a gazdaság működését. Fókuszában a kávétermesztésen túl a kávé minőségének javítása és a környezetvédelem iránti elkötelezettség áll. Minden kávéállomás egy helyi fáról kapta a nevét. (Urtiga, Cedro, Ipê, Guatambu, stb.)
Feldolgozás:
Az egész kávécseresznyéket a napon szárítják a szárítóteraszokon 10-25 napig. A szárítás után, amikor a nedvességtartalom eléri a 11,3-11,8 %-ot, a kávét tovább feldolgozzák és a COCATREL raktárba szállítják.
Fajta:
Az Arara az Obatã és a Yellow Catuai fajták természetes keresztezése. Az érett cseresznye színe sárga, ezért néha "sárga Obatatának" is nevezik. A fajtát 1988-ban fedezte fel Francisco Barbosa Lima agronómus Brazília Parana régiójában. A kávéfák nagyon termőképesek és ellenállnak a szárazságnak és a kávérozsdának is. A csészében magas édesség és kellemes gyümölcsös jegyek jellemzik.
Ez még talán érdekelhet
LB PLACEHOLDER