- Új
- Új
Francin Ruanda Gikomero kávé 250 g
Könnyű pörkölésű kávé, kellemesen friss savassággal és kiegyensúlyozott édességgel. Ízében a piros alma és a lédús cseresznye jegyei keverednek, karamellával kiegészítve. Az eredmény egy harmonikus, gyümölcsös-édes csésze, elegáns mélységgel és lágy, kiegyensúlyozott savassággal.
Ruanda egy dombvidéki ország, ahol sok farmon termesztenek kávét. 1994 után a kávétermesztés a gazdasági fellendülés fontos részévé és a helyi közösségek támogatásának eszközévé vált.
Az egyik kávéállomás a 2010-ben létrehozott Gikomero. Ezt a Ruanda Trading Company működteti, és helyi gazdákkal dolgozik együtt. Az állomás képzést, kávéfacsemetéket és finanszírozáshoz való hozzáférést biztosít. Hasonló projektek révén Ruanda a válogatott kávé egyik fő termelőjévé vált.
A Gikomero 199 kávé egy meghatározott tételből (lot) származik, amelyet mosási módszerrel dolgoztak fel. Az ital a ruandai kávékra jellemző - tiszta, erős savassággal és édesebb gyümölcsös jegyekkel. A 199-es szám egy adott tételt jelöl, ami azt jelenti, hogy az ízprofilja egyedi.
-
Származási hely: Ruanda, Kigali, Gasabo terület (Gikomero mosóállomás).
-
Fajta: Vörös Bourbon
-
Befejezés: mosott
-
Magasság: kb. 1 600 m tengerszint felettimagasságban.
-
Savasság: 4/5
-
Cupping score: 87+
-
Alkalmas: szűrő, V60, mokkamester
EAN: 3204
Ez még talán érdekelhet
LB PLACEHOLDER