GourmetCoffee Specialty Brasil Vermelha ESP 250g
Sima, édes eszpresszó, gazdag testtel. A természetes feldolgozás kiemeli akörtés, makadámiadiós és csokoládés jegyeket, amelyek kellemes utóízzel telt, kerek ízvilágot eredményeznek.
Magasság: 800 - 1100 m tengerszint felettimagasság.
Ország: Brazília
Régió: Brazília.
Fajta: MIX
Farm: MIX
Skócia: 84
Feldolgozás: természetes (száraz)
Savasság: alacsony
Pörkölő: Beansmiths
Mi a Gourmet Coffee Specialty?
Ez egy igazi specialty kávé, amelyet a Beansmith válogatott pörkölői gondosan válogattak és pörköltek számunkra. Sokféle definíció létezik, az SCA (Select Coffee Association) egyik konkrétabb meghatározása szerint olyan kávékról van szó, amelyek egy szakmai értékelés során 100-ból legalább 80 pontot kaptak, és nincsenek pontosan megemlített ízhibák. Válogatott kávéink esetében is 100%-os átláthatóságot talál (farmok, importőr, pörkölő és kiskereskedő).
Miben különböznek a válogatott kávéink?
Ne számítson kifejezett keserűségre a kávéban, mivel ezek a kávék könnyebb pörkölésűek, mint a normál kávék. Ezeket a kávékat elsősorban eszpresszóhoz pörköljük, de ez nem jelenti azt, hogy nem lehetnek érdekesek egy mokkáskannában.
Elkészítési tipp
A pontos őrlési durvaságot nem írjuk le, mert minden őrlőnél másképp van, de próbálkozhatsz az őrléssel, hogy körülbelül azt kapd, amit mi az alábbiakban. De ez tényleg egy a sokféle eset közül. Ez csak egyfajta ugródeszka.
Ajánlott elkészítés 16g kávé / 35ml kimenet kb. 30s alatt.
Információk az importőrtől
Cascavel Vermelha - Brazília
A Cascavel Vermelha a Sucafina Originals termékcsalád része, a vertikálisan integrált ellátási láncból származó, következetes és megfizethető keverékeink. Természetes módon feldolgozott kávéinkat gondosan kiválasztott brazíliai farmokról szerezzük be, ahol az érzékeny mechanikus szüretelést a teljesen érett cseresznyék szelektív kézi szedésével kombináljuk.
A kávét napos teraszokon szárítjuk és rendszeresen forgatjuk, hogy tiszta, gyümölcsös, finom édességgel teli profilt kapjunk. A Cascavel Vermelha a piros gyümölcsök, a körtés savanyúság, a makadámiadió és a csokoládé jegyeit hordozza, gazdag és kerek ízzel, amely tökéletes eszpresszóhoz.
EAN: 8594206184258
Ez még talán érdekelhet
LB PLACEHOLDER