A weboldalunk megfelelő működéséhez (adatvédelmi beállítások)A hozzájárulás lehetővé teszi számunkra, hogy az egész webhely javításán dolgozzunk, hogy ne kelljen állandóan bejelentkeznie, a keresések megfelelően működjenek, a személyre szabás pedig azt jelenti, hogy nem kap hirdetéseket olyan dolgokról, amelyek nem érdeklik, és amelyeket még soha nem látott. Ehhez szükségünk van az Ön hozzájárulására a sütik feldolgozásához. A "Megértettem" gombra kattintva Ön beleegyezik abba, hogy engedélyezzük harmadik féltől származó elemző és hirdetési sütik használatát. Az Ön adatait tisztelettel kezeljük. Ön bármikor visszavonhatja vagy megváltoztathatja hozzájárulását. Köszönöm! |
Megértettem Személyre szabott |
| Kiválasztott sütik elfogadása |
A kosár üres
Nagyszerű mosott kávé Kenyából. PB = pearl bean, azaz a kávébab gyöngy alakú, nem 2 fél, hanem egy bab van a gyümölcsben. Ízvilág: fekete tea - cukornád - fekete áfonya.
Magasság: 1 800 m tengerszint felettimagasság
Régió: Gatundu, Kiambu
Fajta: SL 28 és SL 34 fajták: Arabica SL 28 és SL 34
Gazdaság: A Wamuguma nedves állomások tagjai
Cupping pontszám: 88,25
Pörkölő: Beansmith
Olyan kávék válogatása, amelyeket gondosan kiválasztottunk és a Beansmith Roastery pörkölt számunkra. Sokféle definíció létezik, az SCA (Select Coffee Association) kifejezetten azt mondja, hogy olyan kávé, amely egy szakmai értékeléssorán 100-ból legalább 80 pontot ér el, és nem tartalmaz jelentős ízhibákat. Emellett mindig 100%-os átláthatóságot (farmok, importőr, pörkölő és kiskereskedő) találsz a válogatott kávéinknál.
Ne számítson kifejezett keserűségre a kávéban, mivel ezek a kávék könnyebb pörkölésűek, mint a normál kávék. Általában több gyümölcsös ízt talál bennük. Minden kávénkat elsősorban otthoni főzésre szánjuk, mint filterkávét, de ez nem jelenti azt, hogy nem lehetnek érdekesek egy mokkáskannában.
Ezek borsó alakú babok, amelyek olyan cseresznye termésből származnak, amelyek éréskor kettő helyett csak egy babot képeztek. A gyöngybabok több szempontból is különböznek a hagyományos baboktól: egyedi formájuk, minőségük, intenzívebb ízük és teltebb aromájuk van, ami a termesztési és pörkölési körülményektől függően változhat.
A Wamuguma gyár a terület gazdag vulkanikus talajának és kedvező éghajlati viszonyainak előnyeit élvezi. Mintegy 1000 aktív tag dolgozik szorgalmasan a gyár kávéellátásán, hozzájárulva mind az októbertől decemberig tartó főszürethez, mind a májustól júliusig tartó nyári szürethez.
A Wamuguma nedves malomban történő feldolgozás szigorú minőségi előírásoknak megfelelően történik. A leszállítás után a cseresznyék gondos válogatáson mennek keresztül a kivételes minőség biztosítása érdekében. A hámozás után a cseresznye a gyár egyik erjesztő tartályába kerül, ahol a környezeti hőmérséklettől függően körülbelül 16-24 órán át erjed. Ezt követően a kávét teljesen átmossák, hogy eltávolítsák a nyálka minden nyomát.
A mosás után a pergamen a gyár megemelt szárítóasztalaira kerül, ahol körülbelül 14-21 napig lassan szárad. A pergament a legmelegebb időszakokban gondosan letakarják, ami megőrzi a babok minőségét.
A Wamuguma PB Lot gyárból származó kávé a Ritho FCS által követett hagyományok, szigorú feldolgozási és minőségi előírások erős bizonyítéka.
Édes kávé enyhe savassággal, mindennapi fogyasztásra és teljesen kezdőknek vagy konzervatívoknak a kávéválasztásban.
Édes kávé enyhe savassággal, mindennapi fogyasztásra és teljesen kezdőknek vagy konzervatívoknak a kávéválasztásban.
Tökéletesen kiegyensúlyozott koffeinmentes kávé, enyhe gyümölcsösséggel, minden előkészülethez alkalmas. Ízek: Barack - Citrom - Earl grey
Tökéletesen kiegyensúlyozott koffeinmentes kávé, enyhe gyümölcsösséggel, minden előkészülethez alkalmas. Ízek: Barack - Citrom - Earl grey
Amézes feldolgozás különleges édességet kölcsönöz a kávénak, ami nem túl gyakori Kolumbiában. Kivételes kávé, érdemes megkóstolni. Íz: piros ribizli - bogyós gyümölcsök - almás pite.
Amézes feldolgozás különleges édességet kölcsönöz a kávénak, ami nem túl gyakori Kolumbiában. Kivételes kávé, érdemes megkóstolni. Íz: piros ribizli - bogyós gyümölcsök - almás pite.
Alacsonyabb savtartalmúeszpresszó, amely alkalmas karos és automata kávéfőzőkhöz mindennapi fogyasztásra és teljesen kezdőknek. Ízvilág: narancs, karamellás keksz, csokoládé
Alacsonyabb savtartalmúeszpresszó, amely alkalmas karos és automata kávéfőzőkhöz mindennapi fogyasztásra és teljesen kezdőknek. Ízvilág: narancs, karamellás keksz, csokoládé
Nagyszerű mosott kávé Kenyából. PB = pearl bean, azaz a kávébab gyöngy alakú, nem 2 fél, hanem egy bab van a gyümölcsben. Ízvilág: fekete tea - cukornád - fekete áfonya.
