Rebelbean Peru Elevi Rufasto, 250 g
Válogatott és frissen pörkölt kávé a brünni Rebelbean pörkölőből.
Ízek.
Jaen egy olyan város, ahol minden sarkon talál kávét. Mivel a város olyan területek közepén fekszik, mint Cajamarca vagy El Diamante, a környező hegyekből az összes kávé ide áramlik. Sok nagy raktár van a jól ismert importőröknél, köztük természetesen a Falcon Coffees-nél. Itt egy leányvállalatot hoztak létre, és a raktárban egy teljesen felszerelt kávéértékelő laboratórium található. Az ilyen, néhány órán belüli helyszíni értékelés lehetővé teszi, hogy a gazdálkodók közvetlenül a vásárlás napján kapják meg a kifizetést. Ugyanakkor közvetlen visszajelzést kapnak a kávéjukról (hibák, száradási arány, cupping pontszám,...), ami hatalmas hozzáadott értéket jelent.
Ez az Elevi tétel kitűnik édes gyógynövényes/virágos aromájával, amely szinte azt a benyomást keltheti, hogy nem mosott kávéról van szó. Íze könnyedebb, édes, a lecsengésben élénk savakkal.
Gazdálkodó: Elevi Rufasto
Terület.
Fajta: Caturra, Typica
Feldolgozás: mosott
Magasság: 1 700 m tengerszint felettimagasság.
Importőr: Falcon Specialty Coffees
Pörkölés: omni pörkölés - minden elkészítési módhoz alkalmas
Ízprofil: málna, mogyoró, csokoládémousse
Ez még talán érdekelhet
LB PLACEHOLDER