Kávészűrők

A kávé végső ízét a legapróbb részletek is befolyásolják. A filteres kávé kedvelői erről könnyen meggyőződhetnek, ha különböző típusú filtereket próbálnak ki.

Mindegy, melyik filteres kávé-készítési módot választja (AeroPress, dripper, Chemex, vacuum pot), a filter az, amely több szinttel magasabbra emelheti az ital minőségét, vagy éppen ronthatja a kávé ízét – még akkor is, ha kiváló minőségű, frissen őrölt kávészemeket és a kávékészítés legkorszerűbb eszközét használja.

A kávéfilterek nemcsak méretükben, hanem anyagukban is különböznek egymástól.

Kínálatunkban az alábbi kávéfiltereket találja:

• papírfilterek;
• pamutfilterek;
• rozsdamentes acélfilterek;
• valamint a vietnámi kávéhoz használható speciális phin filter.

Papír kávéfilterek

Ezek tartoznak a leggyakrabban használt filterek közé, megalkotásuk pedig a nagy kávérajongó, Melitta Bentz nevéhez fűződik. A németországi Drezdából származó vállalkozó kedvű hölgyet nagyon zavarta a kávézacc az italban. Nem habozott hát, és számos olyan anyagot kipróbált, amelyen keresztül le lehet szűrni a kávét. Figyelmét a füzetekhez használt itatóspapír is felkeltette. Végül éppen a fia iskolatáskájából kölcsönvett egyszerű nedvszívó papír aratta a legnagyobb sikert. 1908 júliusában Bentz asszony szabadalmaztatta a papír kávéfiltert, öt hónappal később pedig megalapította a mára legendássá vált Melitta Bentz Companyt.

Fehérített vagy fehérítetlen?

Napjainkban ez egyáltalán nem elhanyagolható kérdés. A fehérített kávéfiltereket kis mennyiségű klór vagy oxigén felhasználásával fehérítik. Egészségügyi ártalmatlanságuk miatt nem kell aggódnia; inkább a környezetre gyakorolt hatásuk merül fel kérdésként. Ebből a szempontból az oxigénnel fehérített filterek környezetbarátabbak, mint a klórral fehérítettek. Ezért számos gyártó feltünteti, milyen eljárással fehérítették a filtereit.

A fehérítetlen filterek jellegzetes barnás színükről ismerhetők fel. Kevésbé összetett feldolgozáson esnek át, ezért kíméletesebbek a környezethez. Sajnos azonban néha kellemetlen, „papíros” mellékízt adhatnak a kávénak. Ezen könnyen segíthet, ha használat előtt forró vízzel átöblíti a filtert. Javasoljuk, hogy használat előtt minden papírfiltert öblítsen át: így a papír tulajdonságai és a kávé íze is jobb lesz.

Pamutfilterek

Kínálatunkban a Hario pamut kávéfiltereket is megtalálja, amelyeket vacuum pothoz terveztek. Ha a papírfilterekről olvasva aggódott a környezetre gyakorolt hatásuk miatt, most örülhet a környezettudatos énje: a pamutfilterek ugyanis többször is felhasználhatók (a gyártó szerint körülbelül 100 alkalommal). Mindig elegendő forró vízzel átöblíteni, majd hagyni megszáradni. Az így szűrt kávé több esszenciális olajat tartalmaz, ami gazdagabb és intenzívebb ízt jelent a fogyasztó számára.

Rozsdamentes acélfilterek

Mindenekelőtt ezeknek a filtereknek a használata kifejezetten környezetbarát (nem keletkezik hulladék). Bár a kezdeti beruházás nagyobb, hosszú távon megtakarítást jelent. Azt is érdemes átgondolnia, hogy a papírfilterhez képest lágyabb vagy inkább teltebb ízű kávét szeretne-e. A rozsdamentes acélfilter nem feltétlenül szűri ki az összes kávézaccot, ugyanakkor a kávéolajok nagy részét megőrzi, így az ital íze intenzívebb lesz.

Phin filter

A vietnámi kávé készítésére szolgáló phin filteres készlet az utóbbi időben egyre népszerűbb nálunk. Ennél is rozsdamentes acélfiltert használ, be kell tartania az előírt elkészítési módot, és máris igazán finom kávét élvezhet.

Egy dolog biztos: a kávé ízét könnyen befolyásolhatja bármilyen anyag, amellyel érintkezik. A filter jelenti az utolsó képzeletbeli akadályt, amelyen a kávénak át kell jutnia, mielőtt elkészül belőle a végső ital. Ezért kellő körültekintéssel válassza ki.

Miért érdemes nálunk filteres kávé készítéséhez kávéfiltert vásárolni?

• A raktáron lévő filtereket gyorsan feladjuk!
• Prágában üzleteink, Csehország-szerte pedig átvételi pontjaink vannak.
• A kávé- és teakészítéshez szükséges termékek széles választékát kínáljuk, valamint minőségi kávét is.
• Tanácsra van szüksége? Ügyfélszolgálatunk készséggel áll rendelkezésére.

• CS
• EN
• SK
• HU
• RO
• HR
• BG
• SI