Mamacoffee Nicaragua El Progreso - Limitált kiadás 100g
Édes és gyümölcsös íz, gyengéd erjedéssel. Korlátozott kiadás a kivételes kávé szerelmeseinek. Élvezzen minden csészét!
Rum - nugát - mangó - karamell
Bemutatjuk a Norlan és Uriel Chavarría testvérek nicaraguai kávéját, akikkel 2018 óta dolgozunk együtt. Ezt a kávét levegő nélküli anaerob erjesztéssel dolgozták fel, ahol a cseresznyét lezárt műanyag zacskókban hagyják erjedni. Ez az eljárás speciális mikroorganizmusokat aktivál, és intenzív ízprofilt hoz létre.
A kávécseresznyéket teljes érettségi állapotban kézzel szedték az El Progreso farmon, 1 050 m tengerszint feletti magasságban. A könnyű pörkölés kihozza a hosszú rumos utóízt. Telt testű, élénk gyümölcsös savakkal, rumos, nugátos és erjesztett mangós jegyekkel rendelkező kávéra számíthat.
Feldolgozás: anaerob természetes
Származási ország: Nicaragua
Régió: Jinotega
Termelők: Norlan és Uriel Chavarría
Farm: El Progreso
Magasság: 1050 m
Fajta: Sarchimor
Illat: Rum, nugát
Test: Testes, kerek
EAN: 8595592103304
Ez még talán érdekelhet
LB PLACEHOLDER