A Naughty Dog Egyszarvú 200g
Egyszarvú keverék édes és közepesen savanykás ízzel, Etiópia és Kolumbia kombinációjával.
Fekete tea - Málnás nyalóka - Rumos praliné
Feldolgozás: száraz anaerob és mosott
Kávékeverék: Kolumbia Manos Juntas, Etiópia Aricha
Magasság: MIX
Azetiópiai Aricha mosott módszerrel került feldolgozásra. Ennél a feldolgozásnál a cseresznye egy víztartályba kerül, hogy a felszínre úszó éretlen és sérült cseresznyéket leválasszák. Ezután a hámozógép mechanikusan elválasztja a magokat a héjtól, amelyek a folyamatot követően több órán át kádba kerülnek, amely során erjesztésre kerülnek. A szemeket ezután a napon szárítják, amíg a nedvességtartalom el nem éri a megfigyelhető értéket.
AColombia Manos Juntas adja hozzá az édességét ehhez a keverékhez. A kávét száraz anaerob módszerrel dolgozták fel. Ezt a technikát az jellemzi, hogy a kávébabokat oxigénmentes környezetben erjesztik, ami teljes és jellegzetes ízprofilt eredményez.
Ez még talán érdekelhet
LB PLACEHOLDER