Bevásárlókosár
A Naughty Dog etiópiai GEDEB 200g
Nincs-készleten
5 760 Ft
Adóval együtt
Egy őszi kávé közepes savtartalommal és erős jegyekkel, hogy energiával töltsön fel minden őszi napot. ♥
Flavour.
 |
Értékelések Arukereso 4.6/5 |  |
Ingyenes szállítás 31 000Ft rendelés fölött |
 |
Minden raktáron |  |
Frissen pörkölt káve minden héten |
Kapjon értesítést, ha készleten van
A kérését feldolgoztuk.
Ajánlott előkészítés
Filter
Feldolgozási mód
Száraz (natural)
Savasság
közepes
Pörkölési szint
világos
A kávé fa
100% Arabica
The Naughty Dog
Magasság: 2150-2200 m tengerszint felett
Származási ország.
Régió: Yirgacheffe
Fajta: őshonos etiópiai fajták keveréke.
Ajánlott elkészítés: Szűrő
Feldolgozás: Természetes
Ez a kávé a Gedeb régióból származik, amely Etiópia déli részén, a Gedeo övezetben található, a híres Yirgacheffe régióban. A régió a finom kávé termesztésének gazdag hagyományairól ismert. Feldolgozása a Gedeb Slow Dry üzemben történik, amely szigorú minőségi előírásokkal tűnik ki. A helyi gazdák legjobb kávécseresznyéit a Lalesa mosóállomásra szállítják, ahol a 2150-2200 méteres tengerszint feletti magasságnak és az egyedülálló körülményeknek köszönhetően egyedi karakterű kávévá alakulnak át.
A kávé feldolgozása a lassú szárítási módszerrel történik, ami gondosságot és időt igényel. A szüret után a cseresznyét 20-25 napig szárítják a magasított ágyakon, üvegházi fedés alatt. Ez a lassú eljárás hosszabb fermentációs időt tesz lehetővé, ami gazdag és gyümölcsös ízprofilt eredményez, amely lényegesen összetettebb, mint a hagyományos módon szárított kávéké. A cseresznye gondos, vékony rétegben történő szétterítése biztosítja az egyenletes száradást. A kávé ezután készen áll az exportra, és világszerte elkápráztatja a finom kávé szerelmeseit.
Ez még talán érdekelhet
LB PLACEHOLDER
Koppintson a nagyításhoz
