Bevásárlókosár
Szertartásos kakaó Criollo darabok 200g
Készleten
6 040 Ft
Adóval együtt
Finom 100%-os kakaómassza kakaóvajjal a gazdag íz és a természetes minőség érdekében. Ideális az ínyencek és a csokoládé szerelmesei számára.
 |
Értékelések Arukereso 4.6/5 |  |
Ingyenes szállítás 31 000Ft rendelés fölött |
 |
Minden raktáron |  |
Frissen pörkölt káve minden héten |
Kapjon értesítést, ha készleten van
A kérését feldolgoztuk.
GourmetKava
A Criollo egy őshonos és ritka kakaófajta, amely egyedülálló aromájáról ismert, bár alacsony hozamú. Alacsony terméshozama miatt kevés perui gazda termeszti ezt a fajtát. A mi Criollo kakaóbabjaink a Pucallpa környéki kistermelőktől származnak, ahol ez a fajta kivételesen sikeres. A babot egy kis ültetvényen szüretelik, és a minőségre helyezve a hangsúlyt feldolgozzák.
A Criolla fa kevesebb gyümölcsöt terem, de azok a legjobb minőségűek közé tartoznak a világon. A magok jellegzetes alakúak - kerekek, kissé lapítottak, és az erjedés előtt világos lilás-fehéres árnyalatúak. Ez a kakaó gyümölcsös aromájáról, finom diós jegyeiről és enyhe keserűségéről ismert, amely kifinomult és kiegyensúlyozott. Tulajdonságainak köszönhetően kiváló minőségű csokoládék és ínyencségek előállítására használják.
Kedvenc receptünk az intenzív, szinte ünnepélyes kakaóhoz: Forraljunk fel 1 liter vizet, adjunk hozzá 45-50 g kakaómasszát, 2 szegfűszeget, egy csipet 100%-os fahéjat és ízlés szerint cukrot vagy mézet. Kis lángon főzzük kb. 10 percig, és élvezzük a gazdag ízt.
Figyelmeztetés:
- Hűvös, száraz, sötét helyen tárolja.
- A massza nem kakaóvajmentes, ezért ne ijedjen meg az ital "olajos szemeitől".
- A zsír kiolvad az asztal felületén, az elszíneződés nem káros. A kakaó elkészítésekor a zsír feloldódik, és egységes italt eredményez.
- Nem elég forró vizet önteni a kakaóra, azt egy ideig forralni kell.
Tápértékek 100 grammonként:
Energia 628,8 kcal szénhidrát 11,85 g, ebből cukor 1,54 g zsír 55,37 g, ebből telített zsírsavak 28,745 g fehérje 13,29 g rost 14,94 g nátrium 7,9 mg/kg.
EAN: 722777648888
Ez még talán érdekelhet
LB PLACEHOLDER
Koppintson a nagyításhoz
