Dos Mundos Guatemala Los Robles 250g
Kóstolja meg a kiváló guatemalai Los Robles kávét a Dos Mundos cseh pörkölőüzemtől, akik valóban törődnek kávéik minőségével. Ők pörkölik a legfinomabb kávét, és ismerik azoknak az embereknek a történetét, akik termesztik.
Ízek.
Mit mond a Dos Mundos pörkölője erről a kávéról?
A szárazságnak és a mexikói síkságról érkező meleg szeleknek köszönhetően a Huehuetenango-hegység védett a fagyoktól, ami a szüretelés szempontjából szélsőséges körülményeket jelentene. A Los Robles gazdaság 1940 óta Eduardo Martin családjának tulajdonában van. Mióta Eduardo Martin családja itt termeszt kávét, arra a következtetésre jutottak, hogy a talaj, az éghajlat és a tengerszint feletti magasság a legkedvezőbb az olyan fajtáknak, mint a bourbon és a caturra, amelyeket itt termesztenek. Ez a tétel különleges ízű, bár a feldolgozás mosott, a kávéban olyan jegyek vannak, amelyek közel állnak a mézes módszerrel feldolgozott kávék ízéhez. A kávé remekül fogyasztható eszpresszóval, ahol rendkívüli édessége átüt. Tejes italokba is kiváló.
Huehuetenango
Gazdaság: Los Robles 100 Rabica bourbon a caturra
Feldolgozás: mosott
Magasság: 1500-1700 m tengerszint felettimagasság.
A kávé jellemzői: aszalt áfonya, nugát, cseresznyelikőr.
Elkészítés: különösen alkalmas eszpresszó és mokkakészítéséhez
Ez még talán érdekelhet
LB PLACEHOLDER