Bevásárlókosár
Dos Mundos Honduras San Rafael 250g
Nincs-készleten
6 230 Ft
Adóval együtt
Kóstolja meg a prágai Dos Mundos pörkölőből származó különleges hondurasi San Rafael kávét.
Ízvilág: BADYÁN - CSOKOLÁTOS ZABKÁV, Zúzós talaj.
 |
Értékelések Arukereso 4.6/5 |  |
Ingyenes szállítás 31 000Ft rendelés fölött |
 |
Minden raktáron |  |
Frissen pörkölt káve minden héten |
Kapjon értesítést, ha készleten van
A kérését feldolgoztuk.
Ajánlott előkészítés
minden előkészület
Feldolgozási mód
Száraz (natural)
Savasság
közepes
Pörkölési szint
közepes
A kávé fa
100% Arabica
Dos Mundos
Norma Iris Fiallosé a San Rafael farm, amely a Copan-i Corquin Los Limos körzetében található. Norma az egyik leginnovatívabb termelő a térségben, számos különböző fajtával, többek között bourbon, catuai, maragogype és parainema fajtákkal. A farm egy árnyas fenyőerdőben található, amely nagymértékben savanyítja a talajt, így a kávé nagyon egyedi ízprofilt kap a csészében.
A kávécseresznye teljes feldolgozása az Aruco állomáson történik, a nagyobb folyamatellenőrzés és a következetesség érdekében, valamint a termelőt érintő kockázatok csökkentése érdekében.
Az
állomás 800 m tengerszint feletti magasságban található, ami szárazabb és stabilabb éghajlatot biztosít, mint a farmokon, ahol az időjárás kevésbé kiszámítható.
A
kézi szedés után a kávécseresznyét a mosóállomásra szállítják, ahol megtisztítják és megmossák. A kávébabokat ezután afrikai ágyakba szállítják, ahol 20-30 napig szárítják őket, és a bab nedvességtartalmától függően rendszeresen váltogatják.
A hondurasi natúr kávé csokoládéval és fűszerekkel teli, de egy csipetnyi édes gyümölcsöt is észrevehetünk benne.
Ajánlott elkészítése V60-on.
Ízprofil: csillagánizs, csokoládéhab, körtefudge
Régió: Corquin, Copán
Farm: San Rafael
Termelő: Norma Iris Fiallos Calidonio
Fajta: 100 Rabica parainema
EAN: 655729692823
Ez még talán érdekelhet
LB PLACEHOLDER
Koppintson a nagyításhoz
