Father's Coffee Ruanda Tumba 300g
A Tumba Red Bourbon íze tiszta, édes és gyümölcsös. Az ananász, a tejcsokoládé és a mézeskalács jegyeit tartalmazó édes és finom íz minden pillanatot élvezetesebbé tesz.
Ország.
Régió: Rulindo körzet, északi tartomány
Állomás.
Gyártó.
Magasság : 1776 m tengerszint felettimagasság .
Fajta: Vörös Bourbon
Feldolgozás: természetes (száraz)
Venuste, egykori tanár, megalapította a Tumba állomást, ahol a kávézásnak szenteli magát. Ma az állomás 12 állandó és 95 idénymunkást foglalkoztat, és több mint 1650 kisbirtokosnak szállít kávét. 2022-ben 290 000 kg cseresznyét dolgoztak fel , hangsúlyt fektetve a minőségre, amit Venuste a közösség szolgálatának tekint.
A Tumba kávéfeldolgozás az érett cseresznyék kézi válogatását és flotálását foglalja magában, amelyet asztalon történő előszárítás, majd az optimális keringés érdekében hagyományos afrikai ágyakon történő hosszú szárítás (25-30 nap) követ. A szárítás után a héjat mechanikusan eltávolítják, és a zöld kávét ideális körülmények között tárolják. Az állomás a kedvező éghajlat miatt egész évben nyitva tart.
Tumba a hagyományos ruandai Red Bourbon fajtát termeszti . A természetes feldolgozással kombinálva a kávé a minőségi ruandai kávékra jellemző finom édességgel, virágos jegyekkel és citrusos frissességgel rendelkező csészét eredményez.
EAN: 3040
Ez még talán érdekelhet
LB PLACEHOLDER