SIMPLIFY the Brewer átlátszó

Szereted a V60-at és a filterkávét, de nem mindig van időd vagy kedved a több lépésből álló öntéshez, a kannák pontos körözéséhez és a több perces elkészítéshez? A SIMPLIFY the Brewer pontosan azoknak a pillanatoknak készült, amikor egyszerűbben és gyorsabban szeretnél egy kiváló filterkávét.

Filozófiáját a „Lesser, faster and stronger” mottó foglalja össze – kevesebb művelet, gyorsabb elkészítés, és mégis karakteres, jól kivont kávé. A SIMPLIFY-t úgy tervezték, hogy a kezdő, a tapasztalt specialty kávé-rajongó és a profi barista egyaránt kiváló eredményt érjen el vele.

Gyors átfolyás felesleges akadályok nélkül

Az egyik fő különbség a klasszikus csepegtetőkkel szemben a hatalmas, 40 mm-es nyílás az alján. Így a víz gyakorlatilag korlátozás nélkül áramolhat át.

A konstrukció egyúttal minimalizálja a papírszűrő és a csepegtető falai közötti érintkezést. A szűrő nem tapad hozzájuk, így a víz lényegesen szabadabban folyhat le. A nagy áramlásnak köszönhetően finomabb őrlés is használható, miközben a készítési idő rövid marad. A finomabb őrlés pedig lehetővé teszi, hogy több oldható anyagot nyerjünk ki a kávéból, és intenzív, telített ízű kávét készítsünk.

Szellőzés a csepegtető és a kancsó között

A SIMPLIFY három lábán áll, amelyek a csepegtető és a kancsó között teret biztosítanak a levegő áramlásához.

Így a lecsepegés során és a levegő szabadon távozása a tartályból nem keletkezik olyan ellennyomás, amely lassítaná a víz áramlását. Ez a látszólag jelentéktelen részlet is hozzájárul ahhoz, hogy a víz gyorsan és egyenletesen áramoljon át a kávén.

Pseudo Double Wall – stabilabb hőmérséklet

A víz hőmérséklete az elkészítés során jelentősen befolyásolja a kávé kivonását. A hagyományos csepegtetőknél a hő egy része a falakon keresztül veszik el.

A SIMPLIFY ezért a „Pseudo Double Wall” néven ismert szerkezetet alkalmazza. A papírszűrő és a csepegtető teste között egy szigetelő légréteg alakul ki, amely segít csökkenteni a hőveszteséget.

Ehhez hozzájárul maga a műanyag anyag is. A műanyagok lényegesen kevésbé vezetik a hőt, mint például az üveg vagy a kerámia, így a csepegtető az elkészítés során kevesebb energiát von el a vízből. Ennek eredménye a stabilabb hőmérséklet és az egyenletesebb kivonás.

Hat kiemelkedés az alján

Első pillantásra alig észrevehető részlet a csepegtető alján található hat kiemelkedés.

Ezek enyhén deformálják a papírszűrő alját, és befolyásolják a víz mozgását a kávéágy belsejében. A kialakítás így elősegíti a víz áramlását és az őrölt kávéval való érintkezést, ami hozzájárul a hatékony kivonáshoz.

Könnyű, szilárd és strapabíró

A SIMPLIFY könnyű, BPA-mentes, élelmiszerrel való érintkezésre alkalmas műanyagból készül. Az üveghez vagy a kerámiához képest a műanyag nemcsak alacsony hővezető képességgel rendelkezik, hanem jelentősen kisebb a tömege és nagy az ütésállósága is.

Maga a csepegtető körülbelül 60 grammot nyom, így nemcsak otthon, hanem utazás közben is praktikus.

Lapos alj és Kalita Wave 185 szűrők

A SIMPLIFY a széles körben elérhető Kalita Wave 185 papírszűrőket használja.

A szűrő lapos alja segít a kávé egyenletes rétegben való elosztásában. Így a víz egyenletesebben áramlik át a kávéágyon, mint a mély kúpos kialakításnál, és az elkészítés kevésbé érzékeny a pontos öntési technikára.

Éppen a lapos alj, a rendkívül gyors átfolyás és az egyszerű öntési módszer kombinációja teszi a SIMPLIFY-t érdekes alternatívává a klasszikus V60-as típusú csepegtetőkkel szemben.

Nincs bonyolult öntés

A SIMPLIFY esetében nem kell foglalkoznia a bloommal, amelyet több pontosan időzített öntés követ, és nem kell a kancsóval körbejárnia a kávé teljes felületét.

A vizet egyszerűen a kávéágy közepére önti. KA csepegtető kialakítása gondoskodik a többiről.

Az egész elkészítés körülbelül 60–90 másodperc alatt befejeződhet.

Japánban gyártva

A SIMPLIFY the Brewer-t Japánban gyártják. Minimalista megjelenése mögött számos konstrukciós részlet rejtőzik, amelyek egyetlen célja, hogy a lehető legkevesebb felesleges lépéssel készítsenek jó filterkávét.

Ajánlott recept:

1. Helyezzen egy Kalita Wave 185 papírszűrőt a csepegtetőbe, és öblítse át forró vízzel. Ha a készítést a lehető legegyszerűbbé szeretné tenni, ezt a lépést kihagyhatja.

2. Öntsön 15 g finoman őrölt kávét a szűrő közepére.

3. Körülbelül 30 másodperc alatt öntsön 230 g vizet közvetlenül a kávé közepére. Nincs szükség körkörös mozdulatra.

4. Hagyja, hogy a víz teljesen átfolyjon. Az egész folyamat körülbelül 60–90 másodpercig tart.

5. Tálalja és élvezze a filterkávét.

A SIMPLIFY egyszerűen egy olyan csepegtető, amely mindenkinek szól, aki kevesebbet szeretne foglalkozni a technikával, és inkább a kávé élvezetét szeretné kiélvezni.