Bevásárlókosár
Kávé Francin Indonézia Ijen Highlands 250g
Készleten
6 220 Ft
Adóval együtt
Testes és gyümölcsös filterkávé tiszta kifejezéssel. Ízébenaszalt szilva, mandarin és a Mon Chérire emlékeztető édes jegyek.
 |
Értékelések Arukereso 4.6/5 |  |
Ingyenes szállítás 31 000Ft rendelés fölött |
 |
Minden raktáron |  |
Frissen pörkölt káve minden héten |
Kapjon értesítést, ha készleten van
A kérését feldolgoztuk.
Ajánlott előkészítés
Filter
Feldolgozási módszer
Száraz (natural)
Savasság
magas
A pörkölési fok
világos
A kávéfa
100% Arabica
Pörkölés dátuma
2026-04-25
Francin Roasters
Kevin és Kenny egy kávézó megnyitásával kezdte Surabayában, Indonéziában. A kávé iránti érdeklődésük fokozatosan bővült az elkészítéstől a pörkölésen át magának a zöld kávénak az eredetéig. Ez az utazás az Ijen vulkán körüli hegyvidéki területre vitte őket, ahol a Kevenka céget alapították, és ma a kávécseresznye feldolgozását végzi a térségben. Az eredeti rizsszárítókat feldolgozóállomássá alakították át, Kevin pedig Kolumbiában továbbfejlesztette tudását a Q Processing Level 3 minősítés megszerzésével.
Ezt az indonéz kávét természetes módon dolgozzák fel, figyelmet fordítva a gondos kiválasztásra és ellenőrzésre a folyamat során. A botolinggói állomásra csak teljesen érett cseresznyék érkeznek, amelyek aztán alapos válogatáson mennek keresztül. A szárítás az időjárástól függően körülbelül 11-13 napig tart, esetleg egy mechanikus szárító kíméletes támogatásával, 40 °C körüli hőmérsékleten. A hántolást követően a végső válogatás és osztályozás következik, amelynek eredményeként egy tiszta és precízen feldolgozott, természetes kávét kapunk.
-
Botolinggo falu, Ijen-hegység, Jáva
-
Komasti, Andungsari, Bourbon, Kartika
-
természetes
-
1.300 m tengerszint feletti magasságban.
-
Savasság: 4/5
-
Moccamaster, Chemex, French Press, V60
EAN: 3573
Ez még talán érdekelhet
LB PLACEHOLDER
Koppintson a nagyításhoz
