Kóstoló készlet Francois Pralus - könyvespolc, 120g
Kóstoló készlet a világ különböző régióiból származó 75%-os mini Francois Pralus csokoládékból.
319,20 CZK / 100 g
Fantáziadús kóstoló készlet, amely első pillantásra egy apró könyvtárra hasonlít. A csomag 24 darab egy eredetű Francois Pralus mini csokoládét tartalmaz. Ebben a kóstoló készletben a különböző k akaóbabfajták (Criollo, Trinitario és Forastero) közötti különbségeket élvezheti, és összehasonlíthatja a világ 10 különböző régiójából származó csokoládék ízét.
Milyen ízekre számíthatsz?
- Papouasie Trinitario (Pápua Új-Guinea ): enyhén savas, gyümölcsös jegyekben gazdag csokoládé.
- Indonesia Criollo: gyümölcsös jegyekben gazdag csokoládé, a keserűség, az édesség és a savasság ritka egyensúlyával. Érdekes jegyek éretlen tűlevelekre és enyhén égett karamellára emlékeztető jegyek.
- Sao Tomé Forastero: nagyon telt, erőteljes ízű csokoládé. Gazdag trópusi gyümölcsökben.
- Trinidad Trinitario: kellemesen kiegyensúlyozott ízvilágú csokoládé, széles ízvilággal - például zöld gyümölcsökkel és almával.
- Vénézuela Trinitario: robusztus csokoládé, erős savakkal.
- Tanzania Forastero: csokoládé, erős földes keserűséggel.
- Ghana Forastero Bio: csokoládé, gazdag trópusi gyümölcsös jegyekkel.
- Madagaszkári Criollo Bio: nagyon finom csokoládé, málna és vörös szőlő gyümölcsös jegyeivel.
- Colombie Trinitario (Kolumbia): ízletes csokoládé. Füstös dohányos jegyek váltakoznak a trópusi gyümölcsök, a szőlő és a diófélék édes jegyeivel. Hosszú, enyhén karamellás lecsengés, gyengéd savakkal.
- Equateur Arriba Bio (Ecuador): kellemes, testes keserűségű csokoládé, finom gyümölcsös jegyekkel és a kakaóvajból eredő hangsúlyos zsírossággal.
A kóstolás során javasoljuk, hogy nyissanak ki egy világatlaszt, és az ujjukkal a térképen utazgassanak az éppen kóstolt csokoládé származási helyére.:)
Francois Pralus szeret utazni, és személyesen választja ki a kakaóbabot a termelőktől. Kizárólag tiszta kakaóvajat használ, hozzáadott növényi zsírok nélkül, és répacukor helyett nádcukrot. Soha nem használ vanillint vagy mesterséges aromákat. Minden termék 100 ez a genetikailag módosított szervezetek jelenléte.
Súly és méret: 120 g, 108×55×55 mm
Kakaótartalom: 75
Csokoládé íz: íztelen
Csokoládétípusok: étcsokoládé (sötét)
Egészségügyi és diétás információk: alkoholmentes, gluténmentes, szójamentes, vegánok/vegetáriánusok számára is alkalmas.
Származási hely: Ecuador, Kolumbia, Trinidad, Venezuela, Ghána, Madagaszkár, Szent Tamás, Tanzánia, Indonézia, Pápua Új-Guinea.
Babfajta: Criollo, Trinitario, Forastero, Arriba
EAN: 3760085323360
Ez még talán érdekelhet
LB PLACEHOLDER