GourmetKava Specialty Kenya Wamuguma PB 250g
GourmetKava Specialty Kenya Wamuguma PB 250g
GourmetKava Specialty Kenya Wamuguma PB 250g
GourmetKava Specialty Kenya Wamuguma PB 250g
GourmetKava Specialty Kenya Wamuguma PB 250g
GourmetKava Specialty Kenya Wamuguma PB 250g

GourmetKava Specialty Kenya Wamuguma PB 250 g

5,0/5 Ellenőrzött értékelések: 1
5 270 Ft
Adóval együtt

Nagyszerű mosott kávé Kenyából. PB = pearl bean, azaz a kávébab gyöngy alakú, nem 2 fél, hanem egy bab van a gyümölcsben. Ízvilág: fekete tea - cukornád - fekete áfonya. 

Szeretne őrölni a kávét?
Elfogyott
detail_vyhody_heureka.png Értékelések Arukereso 4.6/5 detail_vyhody_doprava_zdarma.png Ingyenes szállítás 31 000Ft rendelés fölött
detail_vyhody_vse_skladem.png Minden raktáron detail_vyhody_cerstve_prazena.png Frissen pörkölt káve minden héten
A termék megvásárlásával szerez 17 pont. A kosara összesen tartalmazni fogja 17 pont, amelyek egy értékű utalványra válthatók át 255 Ft.

Értesítést kérek, ha újra készleten lesz

Adja meg e-mail-címét, és értesítjük, amint újra készleten lesz.

Ajánlott előkészítésminden előkészület
Feldolgozási módszerMosott (washed)
Savasságközepes
A pörkölési fokvilágos
A kávéfa100% Arabica
Pörkölés dátuma
 

Magasság: 1 800 m tengerszint felettimagasság

Régió: Gatundu, Kiambu

Fajta: SL 28 és SL 34 fajták: Arabica SL 28 és SL 34

Gazdaság: A Wamuguma nedves állomások tagjai

Cupping pontszám: 88,25

Pörkölő: BeanSmith's

Mi a GourmetKava Specialty?

Olyan kávék válogatása, amelyeket gondosan kiválasztottunk és a BeanSmith's Roastery pörkölt számunkra. Sokféle definíció létezik, az SCA (Specialty Coffee Association) kifejezetten azt mondja, hogy olyan kávé, amely egy szakmai értékeléssorán 100-ból legalább 80 pontot ér el, és nem tartalmaz jelentős ízhibákat. Emellett mindig 100%-os átláthatóságot (farmok, importőr, pörkölő és kiskereskedő) találsz a válogatott kávéinknál.

Miben különböznek a válogatott kávéink?

Ne számítson kifejezett keserűségre a kávéban, mivel ezek a kávék könnyebb pörkölésűek, mint a normál kávék. Általában több gyümölcsös ízt talál bennük. Minden kávénkat elsősorban otthoni főzésre szánjuk, mint filterkávét, de ez nem jelenti azt, hogy nem lehetnek érdekesek egy kotyogós kávéfőzőben.

Mik azok a gyöngybabok?

Ezek borsó alakú babok, amelyek olyan cseresznye termésből származnak, amelyek éréskor kettő helyett csak egy babot képeztek. A gyöngybabok több szempontból is különböznek a hagyományos baboktól: egyedi formájuk, minőségük, intenzívebb ízük és teltebb aromájuk van, ami a termesztési és pörkölési körülményektől függően változhat.

Információk a termelőtől

A Wamuguma gyár a terület gazdag vulkanikus talajának és kedvező éghajlati viszonyainak előnyeit élvezi. Mintegy 1000 aktív tag dolgozik szorgalmasan a gyár kávéellátásán, hozzájárulva mind az októbertől decemberig tartó főszürethez, mind a májustól júliusig tartó nyári szürethez.

A Wamuguma nedves malomban történő feldolgozás szigorú minőségi előírásoknak megfelelően történik. A leszállítás után a cseresznyék gondos válogatáson mennek keresztül a kivételes minőség biztosítása érdekében. A hámozás után a cseresznye a gyár egyik erjesztő tartályába kerül, ahol a környezeti hőmérséklettől függően körülbelül 16-24 órán át erjed. Ezt követően a kávét teljesen átmossák, hogy eltávolítsák a nyálka minden nyomát.

A mosás után a pergamen a gyár megemelt szárítóasztalaira kerül, ahol körülbelül 14-21 napig lassan szárad. A pergament a legmelegebb időszakokban gondosan letakarják, ami megőrzi a babok minőségét.

A Wamuguma PB Lot gyárból származó kávé a Ritho FCS által követett hagyományok, szigorú feldolgozási és minőségi előírások erős bizonyítéka.

LB PLACEHOLDER

comment Hozzászólások (1)

Hozzászólást csak regisztrált vásárlók írhatnak, akik valóban megvásárolták a terméket.

A hozzászólások jóváhagyási folyamaton mennek keresztül, amelyet a webáruház adminisztrátora végez.

Kateřina Cízlová
Automatikusan lefordítva
2024-06-20

Kiváló kávé, rendszeresen rendelem.