Bevásárlókosár
-
Összes kávé megtekintéseKategóriák és pörkölők 19
GourmetKava kávé
hetente pörkölve
GourmetKava Specialty
Specialty kávé
Újratölthető kapszulák
Kávé-előfizetés
Barista növényi italok
Koffeinmentes kávé
BeanSmith's
Father's Coffee Roastery
Fiftybeans
Francin Roasters
Mamacoffee
The Naughty Dog
Nordbeans
Nespresso® kapszulák
Dolce Gusto kapszulák
Trung Nguyen
Pörköletlen zöld kávé
E.S.E. kávépárnák
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
GourmetKava Specialty Kolumbia EL SILENCIO 250 g
5,0/5 Ellenőrzött értékelések: 1
5 600 Ft
Adóval együtt
Lédús, testes és édes kávé, az erjedés kellemes leheletével. Gazdag íze és harmonikus egyensúlya minden kávérajongót elkápráztat.
Ízvilág: Eper - cseresznye - rumos praliné
 |
Értékelések Arukereso 4.6/5 |  |
Ingyenes szállítás 31 000Ft rendelés fölött |
 |
Minden raktáron |  |
Frissen pörkölt káve minden héten |
A termék megvásárlásával szerez
18 pont.
A kosara összesen tartalmazni fogja
18
pont, amelyek egy értékű utalványra válthatók át
270 Ft.
Értesítést kérek, ha újra készleten lesz
Adja meg e-mail-címét, és értesítjük, amint újra készleten lesz.
Ajánlott előkészítésfilter
Feldolgozási módszerAnaerob
Savasságközepes
A pörkölési fokvilágos
A kávéfa100% Arabica
GourmetKava
Magasság: 1740 m tengerszint felettimagasság
Régió: Piendam , Cauca
Fajta: Castillo
Gazdaság: Castillo: Attia - El Silencio
Cupping score: 86
Pörkölő: BeanSmith's
Feldolgozás: természetes
Mi a GourmetKava Specialty?
Ez egy válogatott kávé, amelyet gondosan kiválasztottunk és a BeanSmith's Roastery feldolgozott számunkra. Sokféle definíció létezik, az SCA (Specialty Coffee Association) kifejezetten azt mondja, hogy ezek olyan kávék, amelyek egy szakmai értékeléssorán 100-ból legalább 80 pontot kaptak, és nem tartalmaznak jelentős ízhibákat. Válogatott kávéink esetében mindig 100%-os átláthatóságot talál (farmok, importőr, pörkölő és kiskereskedő).
Miben különböznek a válogatott kávéink?
Ne számítson kifejezett keserűségre a kávéban, mivel ezek a kávék könnyebb pörkölésűek, mint a normál kávék. Általában több gyümölcsös ízt talál bennük. Minden kávénkat elsősorban otthoni főzésre szánjuk, mint filterkávét, de ez nem jelenti azt, hogy nem lehetnek érdekesek egy kotyogós kávéfőzőben.
Elkészítési tipp
Az őrlés pontos durvaságát nem írjuk le, mert minden őrlőnél másképp van, de próbáld ki az őrlést, hogy körülbelül azt kapd, amit mi az alábbiakban. De ez tényleg egy a sokféle eset közül. Ez csak egyfajta ugródeszka.
Csepegtetés 18g (60ml bloom), 250ml összesen 2:30perc alatt.
Információ a gazdától
Robinson Rivera Muelas, egy 38 éves kávétermesztő a Cauca régióban található Piendamóból, az El Silencio Farm tulajdonosa, amely El Agrado faluban található 1740 méteres magasságban. Farmján a caturra fajtát termeszti, és évente körülbelül 7000 kg kávét termel.
A kávétermesztés mellett Robinson a környék kisebb termelőinek is segít, akik nem rendelkeznek a szükséges feldolgozó berendezésekkel. Számukra ő dolgozza fel és szárítja a kávécseresznyét. Egyedülálló módszerét, a kettős anaerob erjesztést alkalmazza, amely egy kezdeti anaerob és egy végső aerob fázist kombinál. Az ezt követő szárítás mechanikus és parabolikus szárítókban történik.
Robinson immár hatodik éve aktív tagja a helyi ACC termelői szövetségnek, amelynek alapító tagja és jogi képviselője. A szövetségben végzett munkája révén megosztja a tudását, és segít a régió kistermelőinek gyakorlatának javításában.
EAN: 8594206184029
LB PLACEHOLDER
Koppintson a nagyításhoz
comment Hozzászólások (1)
Hozzászólást csak regisztrált vásárlók írhatnak, akik valóban megvásárolták a terméket.
A hozzászólások jóváhagyási folyamaton mennek keresztül, amelyet a webáruház adminisztrátora végez.
rendkívül gyümölcsös / erjesztett íz és illat, tökéletes pour over-hez, nagyon intenzív eszpresszóhoz