- Új
- Új
Francin Ruandai kávé Geseke 250g
Kifejezetten gyümölcsös és gyönyörűen kiegyensúlyozott ízprofillal rendelkező kávé. A csésze ötvözi a szeder frissességét, az alma lédússágát és a mazsola finom édességét, kellemesen hosszú és meleg utóízt hagyva maga után.
Ruanda a mosott feldolgozásra helyezett hangsúlyáról ismert, ami pontos cseresznyeválogatást, ellenőrzött fermentációt és mindenekelőtt kivételesen tiszta és könnyen leolvasható ízprofilt eredményez. Jelentős fejlődés 2002 után következett be, amikor az ország szisztematikusan elkezdett befektetni az infrastruktúrába, a gazdák képzésébe és az exportlétesítményekbe. Ennek eredményeképpen a ruandai kávék ma már rendszeresen eleganciát, tisztaságot és állandóságot kínálnak, amelyek a legjellemzőbb erősségeik közé tartoznak.
A Ruanda déli részén fekvő Nyamagabe körzet 1 700 és 2 100 méter közötti magasságban fekszik, és szinte ideális feltételeket biztosít a kávétermesztéshez. A vulkanikus talaj, a Nyungwe-erdő közelsége, a hűvösebb éghajlat és a kávécseresznye lassabb érése olyan környezetet teremt, amelyből rendkívül összetett tételek születhetnek. A Gaseke mosóállomás képes ezt a potenciált teljes mértékben kihasználni, és olyan tiszta, rétegzett profillal rendelkező kávévá alakítani, amellyel még a pörkölés során is öröm dolgozni.
-
Származási hely: Gaseke, Nyamagabe körzet, Déli tartomány.
-
Fajta: Red Bourbon
-
Feldolgozás: mosott
-
Magasság: 1 700-2 100 m tengerszint felettimagasság.
-
Savasság: 4/5
-
Cupping pontszám: 86
-
Alkalmas: Moccamaster, Chemex, French Press, V60
EAN: 3479
Ez még talán érdekelhet
LB PLACEHOLDER