Rebelbean Brazil Vinhal, 250 g
Rebelbean Brazil Vinhal, 250 g

Rebelbean Brazil Vinhal, 250 g

Nincs-készleten
4 880 Ft
Adóval együtt

Válogatott és frissen pörkölt Brazil Vinhal kávé a brünni Rebelbean pörkölőből.

Ízvilág: JACKFRUIT - JÉGKASZTÁN - ÉDES PAPRICA

Őrölt kávét szeretne?
Elfogyott
detail_vyhody_heureka.png Értékelések Arukereso 4.6/5 detail_vyhody_doprava_zdarma.png Ingyenes szállítás 31 000Ft rendelés fölött
detail_vyhody_vse_skladem.png Minden raktáron detail_vyhody_cerstve_prazena.png Frissen pörkölt káve minden héten
A termék megvásárlásával szerez 14 pont. A kosara összesen tartalmazni fogja 14 pont, amelyek egy értékű utalványra válthatók át 242 Ft.
Feldolgozási mód
Savasság
közepes
Pörkölési szint
közepes
A kávé fa
100% Arabica
 

Mit mond a Rebelbean Roastery a kávéról?

A lányok a kolumbiai kávék importjára koncentrálnak, de valahogy egy szerencsés véletlen folytán egyszer a VB-n találkoztak a Vinhal család kávéival, a hír kitudódott, és máris a kávéik importjával foglalkoztak. Rafael, a legidősebb fiú, aki a családi kávéüzlet üzleti oldalát kezeli, valójában a közvetlen értékesítés és a közvetlen export útjára próbál betörni, mert szereti ismerni a kávéja végső vásárlóját.

Ez a 39-es tétel a túlérett, sőt enyhén erjedt gyümölcsök, különösen a kenyérgyümölcs és az ananász jellegzetes illatával hívta fel magára a figyelmet. Ismeri Tepache-t? Alapvetően egy természetes erjesztésű ananászital egy csipetnyi chilivel. Nos, pontosan ez az, amit ettől a kávétól kisebb mértékben várhatsz :)

Ahogy a feldolgozás leírását olvasom, alapvetően egy intenzív mézet ír le, mintha Costa Ricában azt mondanák, hogy "fekete méz". Így a hosszú erjedési/szárítási idő a klasszikus betonedényekben, konkrétan 62 óra, és a pép maximálisan megmarad a babon. A mézes módszerben döntő fontosságú, hogy mennyi pép marad a gabonán, mennyi ideig tart az erjedés, mielőtt a gabonát újra megmossák, milyen gyakran gereblyézik a gabonát, és milyen vastag rétegben szárítják.

Gazdálkodó: a Vinhal család

Régió: Cerrado Mineiro, Minas Gerais

Fajta: Topazio

Feldolgozás: erjesztett méz (62h)

Magasság: 980-2500 m tengerszint felett

Importőr: Chicas Industry

Ízvilág: JACKFRUIT - JEGES CSESTNUT - ÉDES PAPRICA

Ez még talán érdekelhet

LB PLACEHOLDER