Rebelbean Peru El Diamante, 250 g
Válogatott és frissen pörkölt perui El Diamante kávé a brünni Rebelbean pörkölőből.
Ízvilág: HERMAN TEA - NUGAT - BLUMA
Minden évben nagy lelkesedéssel várjuk a perui kávékat. Bár idén különböző okok miatt nem tudtunk kávét kapni azoktól a farmerektől, akikkel már évek óta együtt dolgozunk, így is volt miből válogatni! Ráadásul már ismerjük az El Diamante területet és néhány ottani termelőt, tudjuk, hogy milyen kávét termelnek, és ez szépen tükröződik ebben a "falusi" keverékben. Több termelőtől és családjaiktól származik ugyanarról a területről, így még a fajtaösszetételt sem tudjuk egyértelműen megmondani, bár a Caturra biztosan dominálni fog.
Illata friss, telt és édes. Ízében nagyszerű egyensúlyt találunk az érett csonthéjas gyümölcsök, diófélék és gyógynövények enyhébb, közepes savakkal.
Gazdálkodó: három család közös tétele El Diamante faluból.
Régió: San José de Lurdes, Jaen, Cajamarca
Fajta: mix
Feldolgozás: mosott
Magasság: 1600-2000 m tengerszint felettimagasság.
Importőr: Falcon Specialty Coffees
Pörkölés: omni pörkölés - minden elkészítési módhoz alkalmas
Ízprofil: kamillatea, nugát, bluma
Ez még talán érdekelhet
LB PLACEHOLDER