Nordbeans Costa Rica FUNKY, 250g
Kóstolja meg a Nordbeans libereci pörkölő üzem nagyszerű kávéját.
Ízvilág: VÖRÖS HORROR, NUTTELA, BONBONS
FUNKY IS BACK!
Idén Costa Ricából érkezett, ahol Luis Campos készítette, egyetlen céllal - hogy felpezsdítse az ízlelőbimbóidat! Luis először kiválasztotta a farmjáról a legérettebb cseresznyéket, meghámozta őket, majd egész nap a napon hagyta őket, hogy a gyümölcshúsban lévő cukrok karamellizálódjanak. Ezután ezeket az édes hússal bevont szemeket egy rozsdamentes acéltartályba helyezte, és CO2 segítségével kipréselte belőlük a levegőt. Ez a módszer maximális kontrollt biztosított Luis számára az ízprofil kialakulása felett.
A kávé illatában vörös szőlő, cukorka és Nutella jegyei érződnek, amelyek az ízben édes bor, szeder, cukorka és hibiszkusz jegyeivé alakulnak át. A FUNKY édes, krémes testtel rendelkezik, markáns érett gyümölcsös savassággal, ami filteres és eszpresszóhoz egyaránt alkalmassá teszi, DE a forró napokon hideg főzetként is élvezheti! :)
Felhasználás: filterkávé, eszpresszó
Termelő: Luis Campos
Eljárás: Anaerobikus természetes
Magasság: 1750 m tengerszint feletti magasság.
Fajták: Fajták: Caturra Catuai
Régió: Cordillera de Fuego
EAN: 8594200941666
Ez még talán érdekelhet
LB PLACEHOLDER