Nordbeans Honduras DANNY MORENO, 250G
Nordbeans Honduras DANNY MORENO, 250G

Nordbeans Honduras DANNY MORENO, 250G

Nincs-készleten
6 490 Ft
Adóval együtt

Kóstolja meg a Nordbeans libereci pörkölő üzem nagyszerű kávéját.

Ízvilág: VÖRÖS ALMA - SÁRGA ALMA - BARNA

Őrölt kávét szeretne?
Elfogyott
detail_vyhody_heureka.png Értékelések Arukereso 4.6/5 detail_vyhody_doprava_zdarma.png Ingyenes szállítás 31 000Ft rendelés fölött
detail_vyhody_vse_skladem.png Minden raktáron detail_vyhody_cerstve_prazena.png Frissen pörkölt káve minden héten
Feldolgozási mód
Mosott (washed)
Savasság
magas
Pörkölési szint
világos
A kávé fa
100% Arabica
 

Ez a Nordbeans pörkölőműhelyből származó válogatás minden filterkávé-rajongónak örömet okoz. Élvezze a Hondurasból származó édes kávét piros bogyós gyümölcsök ízével, jellegzetes almasavassággal és szederes utóízzel.

A pörkölő több éve válogatja a Moreno család kávéit a Santa Barbara hegyvidéki régióból. A kávé feldolgozása itt kihívást jelent a közeli dzsungel miatt, amely párás időjárást és állandó esőveszélyt jelent. Az itteni szelektált kávéknak nincs hosszú története, ezért hálásak vagyunk Ben Paz exportőr kemény munkájáért, aki a maximális átláthatóságra törekszik a Moreno testvérektől származó kávé exportálásakor.

A kávé ilyen módszerrel történő feldolgozása során a cseresznyét először megmossák, majd egy "hámozógépen" keresztülvezetik, ahol gyorsan, tüskékkel vagy tüskékkel ellátott fémkorongokra ütközik, hogy eltávolítsák a héjat és a gyümölcshúst. A zöld magokon azonban marad a pép (cukor) maradványa. E maradványok eltávolításának megkönnyítése érdekében a szemeket tartályokban hagyják erjedni több, gyakran több tíz órán keresztül. Az erjedés után a pép elválik a szemektől, és könnyen eltávolítható. És itt következik az a lépés, amelyet mosott módszernek nevezünk. A kávét egy mosócsatornába szállítják, ahol a kávébabokat vízzel átmossák, és az utolsó cukrokat - a pépet - eltávolítják.

Jellemzők: VÖRÖS APPLE - SÁRGA APPLE - SHARP
Felhasználás: szűrt kávé
Termelő: Moreno család
Eljárás: mosott
Magasság: 1600 m tengerszint felettimagasság
Fajta: Pacas
Régió: Santa Barbara

Ez még talán érdekelhet

LB PLACEHOLDER