A Naughty Dog Peru ADAN CHOCAN, 200g
A Naughty Dog Peru ADAN CHOCAN, 200g

A Naughty Dog Peru ADAN CHOCAN, 200g

Nincs-készleten
4 700 Ft
Adóval együtt

Kóstolja meg a The naughty dog pörkölő nagyszerű kávéját.

Ízvilág: RÓZSA-VÖRÖS-ALMA-RUMARÓZSA

Őrölt kávét szeretne?
Elfogyott
detail_vyhody_heureka.png Értékelések Arukereso 4.6/5 detail_vyhody_doprava_zdarma.png Ingyenes szállítás 31 000Ft rendelés fölött
detail_vyhody_vse_skladem.png Minden raktáron detail_vyhody_cerstve_prazena.png Frissen pörkölt káve minden héten
Feldolgozási mód
Száraz (natural)
Savasság
közepes
Pörkölési szint
világos
A kávé fa
100% Arabica
 

A The Naughty Dog pörkölőüzem ADAN CHOCAN perui kávéját a vörös alma, a szilva és a rumos praliné jegyei jellemzik.

Ezt a kávét a perui Chirinos északi körzetében, Las Pirias városában és környékén termesztették. A városban körülbelül 30 család él, akik együtt dolgozzák fel a termést. Főként caturra, bourbon és catimor fajtákat termesztenek. Peruban a legtöbb kávét még mindig kézi erőgépekkel dolgozzák fel.

A száraz módszer során a szedés után a cseresznyét vékony rétegben betonteraszokon vagy afrikai ágyakon terítik ki száradni. Alternatívaként mechanikus szárítókat is használnak a szárításra. A kávét rendszeresen forgatni kell, hogy megelőzzék a penészesedés és a nem kívánt erjedés kialakulását. A szárítás befejeztével - akár a napon, akár szárító kemencében- a héjat mechanikusan eltávolítják az úgynevezett szárazmalomban.

Mezőgazdasági termelő: Adan Chocan

Magasság: 1 380 m tengerszint felettimagasság

Származási ország: Peru

Régió: Chirinos

Felhasználás: Szűrő

Feldolgozási mód: Száraz (természetes)

Ízprofil: FRUIT-VÖRÖS ALMA-RUMPBERBERBERRIE

Alkalmas: Aeropress, Chemex, French Press, Hario V60, Vákuumkanna

Ez még talán érdekelhet

LB PLACEHOLDER