A Naughty Dog Ruanda Cyesha tavaszi különkiadása
Édes és kiegyensúlyozott kávé közepes savtartalommal. Az omni pörkölésnek köszönhetően bármilyen elkészítéshez ideális. Korlátozott kiadás Ruandából, finom gyümölcsös jegyekkel - kóstolja meg, mielőtt eltűnik! Ízvilág: Narancsbor - Eperlekvár - Csokoládé fondant
Magasság: 1550 m tengerszint felettimagasság
Származási ország: Ruanda
Régió: Nyamasheke körzet
Fajta: Bourbon
Feldolgozás: anaerob természetes
Minden előkészítésre alkalmas.
A terület híres a tápanyagokban gazdag vulkanikus alapkőzetéről, a nagy tengerszint feletti magasságról és a stabil éghajlatról, amelyek együttesen ideális környezetet teremtenek a finom kávé termesztéséhez. A Cyesha feldolgozóüzem, ahonnan a kávé származik, 1550 m tengerszint feletti magasságban található, és a helyi gazdákkal együttműködve működik. A Bourbon fajtát termesztik, amelyet gazdag íze és aromája miatt értékelnek, a minőségre és a fenntarthatóságra összpontosítva.
Ezt a kávét a száraz (természetes) módszerrel dolgozzák fel, amelynek során a szüret után a kávécseresznyét 20-30 napig a napon, afrikai ágyakon szárítják. Ez lehetővé teszi, hogy az édes és gyümölcsös jegyek teljesen kifejlődjenek és áthassák a kávébabokat, így egyedülálló ízprofilt hozva létre, gazdag gyümölcsös és édes árnyalatokkal.
EAN: 2854
Ez még talán érdekelhet
LB PLACEHOLDER