Kávé piccolo vagy koffein yetti

Kávé piccolo vagy koffein yetti

Egyikük számára a piccolo kávé egy nem létező ital, míg mások azt állítják, hogy kedvenc kávézójukban rendszeresen fogyasztják a piccolo kávét.

Mint ahogy a jetti létezését sem sikerült soha megbízhatóan bizonyítani, és sok szakértő egyértelműen tagadja a létezését, úgy a valódi kávészakértők is kitartanak azon állításuk mellett, hogy a piccolo kávé nem létezik. Szerintük ez csak egy közönséges eszpresszó. Ennek ellenére a kifejezés nálunk is meghonosodott, és nem lesz nehéz olyan szemtanúkat találni, akik saját szemükkel látták a piccolo kávét. Hogyan lehetséges ez?

Cseh jelenség olasz gyökerekkel

Az olasz "piccolo" (fordításban "kicsi") kifejezés a forradalom utáni korszakban ragadt meg a cseh kávézókban. Az Appennini-félszigetről érkező turisták elborzadtak a mi kávéfelfogásunktól, és megtanulták, hogy "kicsi" - azaz "piccolo" eszpresszót rendeljenek. A cseh réteken és ligetekben meghonosították a kifejezést, bár a kávés terminológiába biztosan nem illik bele.

Népszerű az ősindiánoknál

De messze nem csak mi rendelünk hivatalosan nem létező kávét. Az Piccolo kávé meglepően népszerű Ausztráliában. Az ellentmondásos kifejezés mögött egy ristretto áll felvert tejjel.

Ha piccolo, akkor csak lattét

Ha egy barista valahol azt kiabálja rád, hogy "piccolo nem létezik", azzal az állítással vághatsz vissza, hogy a piccolo latté igenis létezik. És igazad lenne. Ezt a kávéitalt a szakértők úgy határozzák meg, hogy egy rész eszpresszó (20-30 ml) és két rész felvert tej (40-60 ml). Ennek eredményeképpen a piccolo erősebb kávéízzel rendelkezik, mint a latté, de kevésbé intenzív, mint a tiszta eszpresszó.

És a mi véleményünk a piccolo kávé körüli felhajtásról?

Mivel egyetérthetünk abban, hogy a kávé legyen jó minőségű, megfelelően elkészített, ízletes és idézze meg a köréje gyűltek barátságát? Néha csak itt az ideje, hogy ne kárörvendjünk feleslegesen, hanem inkább élvezzük egy remek koffeines italt jó barátokkal.

Kapcsolódó termékek

Brazília Santos, arabica kávébab Brazília Santos, arabica kávébab 2
Készleten
A mi Gourmet kávénk

Brazília Santos, arabica kávébab

GourmetKava
20
Brazília világelső a rendkívül jó minőségű kávébab gyártásában és exportjában. A legismertebb és legnépszerűbb a 100%-ban Arabica Brazil Santos.
Raktáron
3 100 Ft
Bialetti Tuttocrema 330ml Bialetti Tuttocrema 330ml 2
Készleten
Tejhabosítók

Tejhabosító Bialetti Tuttocrema 330ml

Bialetti
606
Az olasz Bialetti márka tejhabosítójával gyönyörűen sűrű, bársonyos tejhabot készíthet házi készítésű cappuccinójához vagy caffé latte-jához. 330 ml tej befogadóképessége (a tartály 3-szor nagyobb).
Raktáron
13 130 Ft
Lásd a szerző cikkét
Dominik Škoda

A GourmetKava s.r.o. tulajdonosa és ügyvezetője, amely 11 éve működtet egy frissen pörkölt kávét és alternatív kávékészítő eszközöket árusító webáruházat. A The Specialty Coffee Association rangos Barista Skill Foundation tanúsítványának birtokosa. Emellett a természet, a barkácsolás és a zene szerelmese.

Blog