Dos Mundos Costa Rica Finca La Alquimia 250g
Egyedülálló kávé édes és gyümölcsös ízzel, hogy kellemesebbé tegye az őszi reggeleket. Ízvilág: rózsaszín pomelo, fehér szőlő, pörkölt őszibarack, earl grey.
Régió: West Valley
Farm: La Alquimia
Fajta: 100% arabica SL28
Kávéfeldolgozás: fehér méz
Magasság: 1 200 - 1 900 m tengerszint felettimagasság
Ajánlott elkészítés: FILTER
A La Alquimia Farm és a Cerro San Luis Micromill Alexander és Magali Delgado testvérek családi vállalkozása. Costa Rica Grecia régiójában található. Négy évvel ezelőtt úgy döntöttek, hogy javítják kávéjuk minőségét, és az idősebb kávéfákat több mint tíz fajtával cserélték le, mint például Caturra, Bourbon, SL-28, Catuai és mások.
A kávé feldolgozásának minden lépését gondosan ellenőrzik. A szüret után a cseresznyéket kiszárítják, a kávébabokat pedig először magaságyásokon, majd egy fedett teraszon szárítják, ahol rendszeresen váltogatják őket. Ez a precíz folyamat garantálja a legmagasabb minőségű kávét.
ACerro San Luis Micromill a családi hagyomány, az innováció és a kiválóság iránti elkötelezettség szimbóluma. Évente kevesebb, mint 1000 zsák kávét állít elő, gondosan szétválasztva a mikrotételeket feldolgozás és fajta szerint. Ez a megközelítés kivételes pozíciót szerzett a finom kávé piacán, ahol minden csésze a hagyományt és a szenvedélyt tükrözi.
Miért szerepel ez a kávé a Discovery Edition kiadásunkban?
Ez a kávé nemcsak gazdag ízével, hanem történetével is kitűnik. A Kenyában őshonos SL28 fajtaritka Costa Ricában. A fehér mézes módszerrel történő gondos feldolgozásnak köszönhetően a kávé olyan egyedi karakterrel rendelkezik, amely a finom kávé minden kedvelőjének tetszeni fog.
Ez még talán érdekelhet
LB PLACEHOLDER