Bevásárlókosár
Dos Mundos Uganda Namugowa 250g
Nincs-készleten
5 390 Ft
Adóval együtt
Egy új szűrő, amely a késő nyári időre emlékeztet. :)
Szilva - ibolya - mazsola
 |
Értékelések Arukereso 4.6/5 |  |
Ingyenes szállítás 31 000Ft rendelés fölött |
 |
Minden raktáron |  |
Frissen pörkölt káve minden héten |
Kapjon értesítést, ha készleten van
A kérését feldolgoztuk.
Ajánlott előkészítés
Filter
Feldolgozási mód
Mosott (washed)
Savasság
közepes
A kávé fa
100% Arabica
Dos Mundos
Csészelési pontszám: 86,5
Régió: Uganda - Bukyabo
Régió: Bukyabo, Sironko district
Fajta: SL14, SL28 & Nyasaland
Mosóállomás: The Coffee Gardens
Feldolgozás: mosott, 140 órás erjesztéssel
Magasság: 2 000 - 2 200 m tengerszint felettimagasságban .
A Coffee Gardens projekt célja a gazdák jövedelmének és megélhetésének javítása, vidéki munkahelyek teremtése és biztosítása, a nemek közötti egyenlőség előmozdítása, az átláthatóság és a nyomon követhetőség növelése az ellátási lánc egészében, a régió környezetvédelmének előmozdítása, valamint a gazdák képzése a helyes mezőgazdasági gyakorlatok terén.
A kávé leírása szerint intenzíven összetett gyümölcsrobbanás, 140 órás erjesztés és 3 évnyi tesztelés és kísérletezés. Nevét a mosóállomás vezetőjéről, Jo Namugowi Laráról kapta, akinek a kávé iránti szenvedélye és hihetetlen szakértelme minden kortyban megmutatkozik.
A frissen szedett kávécseresznyét a mosóállomásra hozzák, kiválogatják és 100 órán keresztül fedett tartályokban erjesztik. A hámozás után a cseresznyét hideg folyóvízbe merítik, hogy aztán 40 órán át erjedjen. A megmosott szemeket ezután 2-3 napra árnyékba szállítják száradni. A további szárítás a napon történik, az évszaktól és a helyi időjárástól függően körülbelül 10 napig.
EAN: 0777640000871
Ez még talán érdekelhet
LB PLACEHOLDER
Koppintson a nagyításhoz
