Kóstoló készlet Mini Reglette Francois Pralus 20 db

A kóstoló készlet 10 féle 75%-os csokoládét tartalmaz. Bemutatkoznak a Pápua Új-Guinea (Pápua Új-Guinea), Indonézia, Sao Tomé (Sao Tomé), Trinidad, Vénézuela, Tanzánia, Ghána, Madagaszkár (Madagaszkár), Kolumbia (Kolumbia) és Equateur (Ecuador) csokoládéi.

Ebben a kóstolócsomagban megismerheti a különböző kakaóbabfajták (Criollo, Trinitario és Forastero) közötti különbségeket, és összehasonlíthatja a különböző régiókból származó csokoládék ízét.

Kóstolási jegyzetek a csokoládékhoz:

• Papouasie Trinitario: enyhén savas, gyümölcsös jegyekben gazdag csokoládé.
• Indonesia Criollo: gyümölcsös jegyekben gazdag csokoládé, a keserűség, az édesség és a savasság ritka egyensúlyával. Érdekes jegyek éretlen tűlevelekre és enyhén égett karamellára emlékeztető jegyek.
• Sao Tomé Forastero: csokoládé nagyon telt, erőteljes ízzel. Gazdag trópusi gyümölcsökben.
• Trinidad Trinitario: kellemesen kiegyensúlyozott ízvilágú csokoládé, széles ízvilággal - például zöld gyümölcsökkel és almával.
• Vénézuela Trinitario: robusztus csokoládé, erős savakkal.
• Tanzania Forastero: csokoládé, erős földes keserűséggel.
• Ghana Forastero Bio: csokoládé, gazdag trópusi gyümölcsös jegyekkel.
• Madagaszkári Criollo Bio: nagyon finom csokoládé, málna és vörös szőlő gyümölcsös jegyeivel.
• Colombie Trinitario: ízletes csokoládé. Füstös dohányos jegyek váltakoznak a trópusi gyümölcsök, a szőlő és a diófélék édes jegyeivel. Hosszú, enyhén karamellás lecsengés, finom savakkal.
• Equateur Arriba Bio: kellemes, telt keserűségű csokoládé, finom gyümölcsös jegyekkel és a kakaóvajnak köszönhető kifejezett zsírossággal.

Kóstoláskor javasoljuk, hogy nyisson ki egy világatlaszt és egy üveg kedvenc borát. Mint láthatod, az utazás is nagyon kényelmes és édes szájú :-).

Összetevők: kakaóbab (min. 75%), cukor, tiszta kakaóvaj, napraforgó lecitin (GMO-mentes). Nyomokban dióféléket, tojást, glutént és tejet tartalmazhat.

Kivételes minőségű alapanyagok: Francois Pralus szeret utazni, és személyesen választja ki a kakaóbabot a termelőktől. Kizárólag tiszta kakaóvajat használ, hozzáadott növényi zsírok nélkül, és répacukor helyett nádcukrot. Soha nem használ vanillint vagy mesterséges aromákat. Minden termék 100 ez a genetikailag módosított szervezetek jelenléte.

Tömeg: 0,1 kg
Kakaótartalom: 75
Csokoládé íz: ízesítetlen
Csokoládé típusok: étcsokoládé
Egészségügyi és diétás információk: Nyomokban sem tartalmaz glutént, Nyomokban sem tartalmaz szóját, Alkoholmentes, Alkalmas vegánoknak, Alkalmas vegetáriánusoknak
Kakaóbab származási helye: === AMERIKA ===, Ecuador, Kolumbia, Trinidad, Venezuela, === AFRIKA ===, Ghána, Madagaszkár, Szent Tamás-sziget, Tanzánia, === ÁZSIA ===, Indonézia, Pápua Új-Guinea
Kakaóbabfajta: Criollo, Trinitario, Forastero, Arriba
Tömeg: 100 g.

A Francois Pralus családi tulajdonban lévő csokoládégyár 1955 óta állít elő kivételes csokoládét. Roanne-ban, Franciaországban található.

Tápértékek:

Tápértékek 100 g-onként
Energiaérték: 2427 kj / 585 kcal
Zsír: 44 g, ebből telített zsírok: 28 g
Szénhidrátok: 33 g, ebből cukrok: 26 g
Fehérje: 9,4 g, só: 0,01 g