The Miners Nespresso® kapszula – Brasil Silvio Primo
Kapszulák a The Miners (10KS) válogatott kávéival, Nespresso® gépekhez.
Íz: csokoládéhab, málna, csillaggyümölcs, pekándió, rum.
A Miners kávékapszulákat a NESPRESSO® kávéfőzőkhöz tervezték. Célunk, hogy a természet tiszteletben tartásával, bárhol, bármikor, mindenkinek nagyszerű kávét kínáljunk.
A kapszulák bioélelmiszerekből készülnek , és rendelkeznek a komposztálhatóságot igazoló TÜV-tanúsítvánnyal. Ez azt jelenti, hogy otthoni komposztáláshoz biztonságosak.
Ízprofil:
Csokoládéhab, málna, csillaggyümölcs, pekándió, rum.
- Savasság - közepes
- Keserűség - alacsony
- Édesség - magasabb
KÁVÉ TÖRTÉNET:
Silvio és Sítio Alto Ar Farm
Silvio már számos kihíváson ment keresztül az életében, ami végül a kávéválasztáshoz vezetett. Történetében felidézi nehéz gyermekkorát, amikor édesapja késő éjszakáig dolgozott, hogy plusz pénzt keressen a családja eltartására.
1990-ben, 15 éves korában Silvio Belo Horizontéba, Minas Gerais állam fővárosába költözött, hogy munkát találjon, hogy segítsen családja anyagi helyzetén. Sajnos nem volt túl szerencsés, és ehelyett úgy találta, hogy a fővárosi élet még több új kihívást hozhat. A munkalehetőségek súlyos hiánya miatt az egyik akadály végül az lett, hogy csak annyi pénzt keressenek, hogy egyedül tudjanak enni.
Ezért visszament a családi farmra, és saját kávézási útjára indult, és többnyire munkásként nyújtott szolgáltatásokat a szomszédainak. Sok év kemény munka, a családja életminőségének javítására irányuló vágy és a közeli kisbirtokosok hálózatának támogatása után Silvio végül megvásárolta saját gazdaságát.
A minőségi anaerob kávé előállítása azonban időbe telt. Eleinte leginkább arra törekedett, hogy a családja anyagi ellátásához elegendő mennyiségben termeljen kávét, de tudta, hogy a mennyiség nem a magasabb jövedelemhez vezető út. Mindennek a kezdete a rovarirtók vége volt.
Az elmúlt öt évben a farm növényvédőszer-mentes volt, tökéletesítette az anaerob fermentációs technikákat, és arra törekszik, hogy a lehető legjobb minőségű kávét termelje. Ezen túlmenően gondosan ügyelnek a szelektív szüretelésre, az egyenletes szárításra és a kávé megfelelő kezelésére a betakarítás után.
A kávék előállításának köszönhetően Silvio és családja végre jobb életet élhet. Silvio azt mondja, nagyon büszke arra, hogy az emberek szeretik a kávéját. A termelés folyamatos fejlesztésének és az együttműködésünknek köszönhetően Silvio idén befejezhette a házát a farmhoz közel és a legkedvesebb környéken.
Feldolgozás:
A kávét anaerob erjesztéssel dolgozták fel. A cseresznye 9 napos erjedési folyamaton ment keresztül lezárt, légmentesen lezárt hordókban. Ez az eljárás segít bizonyos specifikus mikrobáknak túlélni a levegőtlen környezetben, ami olyan egyedi ízek kialakulásának lehetőségét teremti meg, amelyekre a brazil kávékban még nem volt példa.
A farm: Sítio Alto Ar
Magasság: 800 masl
Feldolgozás: Anaerob erjesztés 9 nap
Fajta: Red Catuaí 144
Helyezze a kapszulát a kávéfőzőbe, és élvezze a frissen főzött kávé kényelmét. Javasoljuk, hogy rendszeresen tisztítsa meg NESPRESSO® kávéfőzőjét, hogy kedvenc italait teljes mértékben élvezhesse.
A Nespresso® a Société des Produits Nestlé, S.A. védjegye.
EAN: 792105626055
Ez még talán érdekelhet
LB PLACEHOLDER