17. sz. standard magazin
AStandart magazin tizenhetedik száma, a világ egyik legtekintélyesebb kávés magazinja, amely cseh/szlovák, angol és japán nyelven jelenik meg, és több mint 60 országban forgalmazzák.
A "Kávé" című fejezetben új sorozatot indítunk Gwilym Daviesszel a kávéval kapcsolatos igaz és kitalált mítoszokról. Azt is elolvashatja, hogy gondolatai milyen mértékben hatolnak be a kávékülönlegességek buborékjába, amikor a kávékat vizsgálja a csészézőasztalon. Velünk együtt megnézheti, hogyan tör utat magának Kína a finom kávé világába, és Adrian Krishakkal együtt elmélyedünk a víz folyamatos témájában, ezúttal a vízlágyítóval és annak a kávé végső ízére gyakorolt hatásával foglalkozunk.
A Boston University antropológusa és történésze a "Világ" című fejezetben először a most készülő könyveiben feleleveníti kutatásait, amikor Panamában meglátogatta a Gesha kávéfarmokat; a kávé szerelmese viszont Tel-Avivba és annak kávészcénájába, illetve a jelenlegi állapotához vezető egyedülálló történelembe kalauzol el bennünket.
Az októberben Szlovákiában és a Cseh Köztársaságban megrendezett AeroPress bajnokságról is beszámolunk. Készítsd el velünk együtt a nyertes recepteket!
EAN: 9771339821000
Ez még talán érdekelhet
LB PLACEHOLDER