Beansmiths Ethiopia Chelichele 250g
Etiópia természetes formában, amely gyümölcsösségével és tisztaságával nyűgöz le. Az ízek között nektarin, virágok, juharszirup és fekete tea található.
Nektarin- juharszirup - virágok - Darjeeling
Származási ország: Etiópia
Régió: Chelechele, Gedeb
Termelő: Ephtah Specialty Coffee
Állomás: Chelechele
Magasság: 2.150-2.200 m tengerszint felettimagasság
Fajta:
Feldolgozás: Természetes
Illat: Gyümölcsös, virágos
Test: Szirupos
Savasság: Közepes
Cupping Score: 87.5
Ajánlott elkészítés: Szűrő
Bemutatjuk az idei év első természetes feldolgozású etiópiai kávéját a Chelechele régióból, amelyet az Ephtah Specialty Coffee - egy olyan termelő - dolgozott fel, aki a minőségre, a fenntarthatóságra és a nők bevonására összpontosít a kávézási láncba.
Az Ephtah kistermelőkkel dolgozik együtt, és a termés akár 85%-át is előre biztosítja, hogy teljes mértékben a minőségre koncentrálhassanak. Az állomás 200 szárítóágyat üzemeltet, és több mint 100 munkást foglalkoztat a szüret idején. Ezzel egyidejűleg számos szociális projektet fejleszt, például óvodákat a gazdák gyermekei számára, és támogatja a nőket az Ama Commitment kezdeményezés keretében.
A kávé őshonos etiópiai örökzöld fajtákból áll. A kezdeti mosás után a cseresznyéket 12-15 napig ágyakon szárítják, a végső babkiválasztás kézzel történik.
Ízvilágát tekintve ez a kávé telt, szirupos testet, határozott édességet és tiszta gyümölcsösséget kínál. A nektarin, a virágok, a bergamott és a fekete tea jegyei dominálnak. A savasság enyhe és gyümölcsös.
EAN: 8594206181080
Ez még talán érdekelhet
LB PLACEHOLDER