Van értelme kombinálni két szuperélelmiszert? És a kávé és a gyógygomba egyáltalán összeillenek?
Amint a cím is sugallja, a gyógygombák lesznek játékban. Tehát senki nem kéri, hogy áztassunk gombát eszpresszóba. A kávéhoz hasonlóan a szárított reishi gombát is finomra őrlik, és általában alig érezni az italban az ízét. A leghíresebb talán a kávé és a reishi gomba (Ganoderma lucidum) kombinációja.
Ismerd meg a reishit
A kávéról már sokat írtunk itt, de mielőtt összebarátkoznánk egy gyógygombával, érdemes megismerni egy kicsit ezt a szokatlan kiegészítőt is.
- fokozza az immunitást;
- a szervezetnek úgynevezett adaptogén hatása van, azaz erősíti a szervezet stresszel szembeni ellenálló képességét;
- erős antioxidánsként működik, gyulladáscsökkentő hatással, még úgynevezett öregedésgátló hatásról is beszélnek;
- késlelteti a fáradtság kialakulását;
- jótékony hatással van a szív- és érrendszerre és a vércukorszintre;
- gátolja a szorongásos állapotokat és javítja a depresszióban szenvedő betegek állapotát.
Hogyan kombináljuk a reishi-t a kávéval
Először is, a szárított reishi gombát finom porrá kell őrölni. Ezt aztán összekeverjük az őrölt kávéval. Az így kapott reishi kávét vagy instant formában, vagy őrölve, vagy speciális kávékapszulaként vásárolhatja meg.
Mit nyújt a reishi kávé?
A kávé és a szárított gomba keveréke miatt valószínűleg elég egyértelmű, hogy alacsonyabb koffeintartalommal rendelkezik. Ez örvendetes tulajdonság lehet a koffeinérzékenységgel küzdő fogyasztók számára. Emellett a reishi számos értékes tápanyagot biztosít nagyon érdekes hatásokkal, amelyeket fentebb már említettünk.
Vannak-e olyan mellékhatások, amelyek miatt aggódni kell?
Az ilyen típusú kávé általában nagyon jól tolerálható. Az érzékenyebb egyének azonban reagálhatnak a reishi adalékra - leggyakrabban gyomorpanaszokkal, szájszárazsággal vagy kiütéssel.
A reishi nagy dózisban a véralvadás csökkenését és ezzel együtt vérzésveszélyt okozhat. Ezért ajánlatos a tervezett műtét előtt legalább két héttel abbahagyni az e gombát tartalmazó étrend-kiegészítőket és kávét (ha nagy mennyiségben fogyasztják).
Vérhígítókkal együtt sem tanácsos szedni. Néhány cukorbetegség elleni gyógyszerrel kombinálva is megfigyeltek kedvezőtlen kölcsönhatásokat. A reishi valójában csökkenti a vércukorszintet, így antidiabetikus gyógyszerekkel kombinálva túlságosan drámai csökkenéshez vezethet. Ami a biztonságos napi adagot illeti, általában napi 1400-5000 mg-ot szoktak megadni több adagban bevéve.
Ha kávéban tervezi a reishi fogyasztását, mindig figyeljen a címke információira. Tudakolja meg, hogy a reishi hány százalékban van benne (általában 2%), és egyes esetekben a gyártó a reishiben lévő poliszacharidok mennyiségére vonatkozó információt is hozzáadja.
Még a reishiben lévő poliszacharidok mennyiségére vonatkozó információt is.
Mindenhol megtalálod a reishi-kivonat tartalmát is egy adott csomag kávéban, beleértve az ajánlott adagolást is. A táplálékkiegészítőkhöz képest a reishi adagja a kávéban általában jelentősen alacsonyabb. Ez aztán a lehetséges kockázatok csökkenésével, ugyanakkor a kívánt hatásokkal jár.
Ha szeretné egy kicsit jobban megismerni a reishit, akkor a kávé minden bizonnyal érdekes útikalauz ezen az úton.
Források:
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31777013/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25686270/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/14756912/
Megjegyzések (0)