Mamacoffee
A mamacoffee pörkölőt 2008-ban alapították Prágában, mint az egyik első prémium kávé pörkölőt és Közép-Európa első vásári pörkölőjeként . Marta és Daniel Kolský alapította, akiket a 2007-es dél-etiópiai utazás ihletett. A mamakávé pörkölt kávéját évente a kistermelők utolsó terméséből választják ki. Ajánlatuk ezért mindig szezonális és rendszeresen változik.
A csészébe kerülő szemes kávé a kezdetektől követi a mamacoffee-t. Számukra kulcsfontosságú a méltóságteljes és tisztességes kereskedelem, amely tisztességes nyersanyagárakat garantál a fejlődő országokban . Ennek köszönhetően például a gazdálkodók gyerekei iskolába járhatnak, nem fordul elő modern rabszolgaság, a gazdálkodók pedig fejleszthetik gazdaságukat, és a jobb környezetvédelemre koncentrálhatnak.