Mamacoffee
A mamacoffee pörkölő 2008-ban alakult Prágában, az egyik első specialty kávét pörkölő üzemként, és egyben Közép-Európa első fair pörkölőjeként. Alapítói Marta és Daniel Kolský, akiket a 2007-es dél-etiópiai utazásuk ösztönzött a pörkölő megalapítására. A mamacoffee által pörkölt kávékat minden évben kistermelők legutóbbi terméseiből válogatják. Kínálatuk ezért mindig szezonális, és rendszeresen változik.
A mamacoffee a kezdetektől nyomon követi a kávészemek útját egészen addig, amíg azok az Ön csészéjébe kerülnek. Számukra kulcsfontosságú a méltányos és tisztességes kereskedelem, amely méltányos felvásárlási árakat garantál a fejlődő országokban termelt alapanyagokért. Ennek köszönhetően például a farmerek gyermekei iskolába járhatnak, elkerülhető a modern kori rabszolgaság, a farmerek pedig fejleszthetik gazdaságukat és nagyobb figyelmet fordíthatnak a környezet védelmére.


























































































