Frissen pörkölt kávé közepes savassággal
A savanyúság a minőségi kávé fontos ízjellemzője. Lehet nagyon finom és szinte alig érezhető, vagy éppen ellenkezőleg, kifejezettebb és gyümölcsös vagy citrusos ízjegyeket idézhet. A savanyúság mértéke elsősorban a kávébabok eredetétől, a termesztés tengerszint feletti magasságától, a feldolgozás módjától és a pörkölés mértékétől függ. A frissen pörkölt kávé megőrzi teljes aromáját és természetes ízprofilját, amelyben a savasság a legjobban érvényesül.
Arabica a világ minden tájáról filterhez – 1 kg, Kedvező kiszerelés!
Costa Rica Tarrazu, KÖZEPES PÖRKÖLT, szemes arabica kávé
Peru Huancaruna BIO, Arabica kávébabok
Guatemala Crucitas, MEDIUM ROAST, Arabica kávébab
Kenya Top Masai, KÖZEPES PÖRKÖLT, szemes arabica kávé
GourmetKáva Specialty Kolumbia Tumbaga DECAF 250 g
GourmetKava Specialty Peru Huabal 250 g
GourmetKáva Specialty – Kenya Kiri 250 g
The Naughty Dog PIRATE RUM barrel coffee Kenya 200 g
The Naughty Dog Etiópia Negele Gorbitu 200 g – őszi kiadás
Nordbeans WILD FOX ESPRESSO 250 g
Nordbeans Horizont Espresso 250 g
Nordbeans WILD FOX ESPRESSO 250 g
Fathers Coffee Kolumbia Inza 250 g
GourmetKáva Specialty – Kenya Kiri ESP 250 g
Fiftybeans etiópiai liliom 200 g
Nordbeans Costa Rica Vara Blanca Honey 250 g
Fiftybeans Blønd 200 g
Fiftybeans Colombia Single 200 g
The Naughty Dog ETH&Kenya 200 g, Halloween-kiadás
Kafe Francin Kolumbia Finca La Providencia De Jeshua 250 g
Mamacoffee Nicaragua El Progreso 100 g
Kávé előfizetés – szelektív pörkölők
GourmetKava filterkávé-előfizetés – közepes pörkölés
A GourmetKava Specialty előfizetése – szűrőnként
Beansmiths Etiópia Banko Chelbesa 250 g
Apa kávékapszula – Etiópia Lalesa Natural
Mamacoffee Nicaragua Women's Project 100 g
Beansmiths ESP Mubuku Uganda 250 g
Father's Coffee ESP DECAF Atunkaa – Kolumbia 250 g
GourmetKava Specialty Etiópia Dambi Natural 250 g
BeanSmith's Colombia Atunkaa DECAF – ESP 250 g
BeanSmith's Nicaragua Los Papales 250 g
Francin etiópiai kávé Guji Okoluu 250 g
GourmetKava Specialty ajándék szett
A kiegyensúlyozott savasság frissességet, komplexitást és érdekes ízárnyalatokat kölcsönöz a kávénak. Egyes kávék nagyon finom és sima ízűek, minimális savassággal, mások viszont kellemes gyümölcsös frissességgel rendelkeznek, ami például az afrikai vagy közép-amerikai kávékra jellemző. A végső ízprofilra nemcsak a kávébabok eredete, hanem a pörkölés és az elkészítés módja is hatással van.
A kávé kiválasztásakor ezért érdemes a savasságot az íz egyik tényezőjeként kezelni, amely segít megteremteni a gazdag és harmonikus kávéélményt.


























































































