Az eredeti cafe latte-ból származó elnevezés hazánkban már meghonosították, és a nagy bögrében felvert tejhabos kávé a kávézókban kínált egyik legnépszerűbb ital. Tudta, hogy hosszú utat kellett megtennie az Atlanti-óceánon át, hogy eljusson hozzánk?
A világutazó neve kávé
Ha belegondolunk, hogy a kávénövény Etiópiából származik, de a kávé egyik legnagyobb forgalmazója Brazília, és meglepő módon a finnek a legtermékenyebb fogyasztók közé tartoznak, senki sem tagadhatja a kávé globális elérését. Több mint 200 évvel ezelőtt kötött barátságot a tejjel. A cafe latte (fordításban: tejeskávé) elnevezés először 1867-ből származó forrásokban szerepel. De természetesen akkoriban a kávé szerelmeseinek még fogalmuk sem volt az eszpresszóról vagy a felvert tejhabról.
Kérsz egy "LATTE"-t?
A café latte-t, ahogyan ma ismerjük csak az 1950-es években vezette be Lino Meiorin barista a kaliforniai Berkeleyből. A népszerű Caffe Mediterraneium tulajdonosaként elkezdte felszolgálni a cafe latte-t azoknak a vásárlóknak, akik a cappuccinót túl kicsinek és gyengének találták.
A 21. század beköszöntével a "latte" számos ízesítéssel bővült. Az ikonikus sütőtökfűszeres latte napvilágot látott, de rendelhetsz karamellás vagy vaníliásat is. És ennek a kávéitalnak a népszerűsége biztosan nem csökken.
Szívesen készítenél otthon egy caffe latte-t?
- Egy erős eszpresszót elég lefőzni.
- Töltse egy nagyobb, legalább ¼ literes bögrébe.
- Egészítse ki az előzőleg felvert tejjel, hogy úgynevezett mikrohabot képezzen.
- Tálalja.
Vigyázat - ne keverjük össze a latte macchiatóval!
Egyike vagy azoknak, akik még nem jöttek rá, hogy a café latte és a latte macchiato két különböző ital Biztosan nem vagy egyedül. Ha a szakértők szaván fogod, elmagyarázzák, hogy míg a café latte-t bögrében szolgálják fel, addig a latte macchiato-t olyan pohárban kell felszolgálni, amelyből a tej, a kávé és a tejhab különböző színű rétegei jól látszanak. Az előbbi esetben a tejet is a kávéba öntjük, míg a latte macchiato esetében ez éppen fordítva van.
Minden megvan, ami egy café latte elkészítéséhez szükséges?
Akinek hiányzik a legalapvetőbb segédeszköz - vagyis egy espresso gép -, az biztosan talál nálunk egyet. Tegye kosarába a megfelelő kávét. Ne feledkezzen meg a tejhabosítóról sem, vagy nézzen szét a habosítók kínálatában. Ha pedig a tejeskávéja lesz az útitársa, vásárolja meg a megfelelő utazós bögrét.
Tudja, hogy melyik 100% arabica kávéfajtát válassza? Vásárolja meg ezt a 4 különböző 250 g-os csomagból álló mixet, és spóroljon 50 CZK-t! Összesen 1 kg pörkölt kávé.
Tudja, hogy melyik 100% arabica kávéfajtát válassza? Vásárolja meg ezt a 4 különböző 250 g-os csomagból álló mixet, és spóroljon 50 CZK-t! Összesen 1 kg pörkölt kávé.
A délkelet-kubai hegyekből származó Lavado kávé meglepetést okoz majd Önnek szinte nulla savtartalom és az étcsokoládé és a karamell jellegzetes ízével.
A délkelet-kubai hegyekből származó Lavado kávé meglepetést okoz majd Önnek szinte nulla savtartalom és az étcsokoládé és a karamell jellegzetes ízével.
Loveramics porcelán kapucsínó csésze 200ml térfogattal. Tartalmaz egy csészealjat. Szín: piros.
Loveramics porcelán kapucsínó csésze 200ml térfogattal. Tartalmaz egy csészealjat. Szín: piros.
Az olasz Bialetti márka tejhabosítójával gyönyörűen sűrű, bársonyos tejhabot készíthet házi készítésű cappuccinójához vagy caffé latte-jához. 330 ml tej befogadóképessége (a tartály 3-szor nagyobb).
Az olasz Bialetti márka tejhabosítójával gyönyörűen sűrű, bársonyos tejhabot készíthet házi készítésű cappuccinójához vagy caffé latte-jához. 330 ml tej befogadóképessége (a tartály 3-szor nagyobb).
Arabica a világ minden tájáról - 1kg, akciós...
Cuba Lavado, arabica kávébabok
Loveramics Tojás - Cappuccino 200ml, PIROS
Tejhabosító Bialetti Tuttocrema 330ml