Beszélhetünk a kávé hashajtó hatásáról? Igaz, hogy egy csésze reggeli nemcsak az agyadat, hanem a beleidet is felébreszti?
A valóság az, hogy míg a kávéfogyasztók egy csoportjának az első néhány korty után azonnal a mosdót kell keresnie, addig mások nem észlelik ezt a hatást. A szervezet és annak reakciói valóban nagyon egyéniek.
A kávé hatása a bélrendszerre
Ezzel a kérdéssel számos tanulmány foglalkozott. Érdekes módon megállapították, hogy a koffeines és a koffeinmentes kávé egyaránt serkenti a bélmozgást. Az itt leírt hatás nem tulajdonítható teljes mértékben a koffeinnek. Felmerült a kérdés, hogy a bélmozgást csak az ital hőmérséklete serkenti-e, de közelebbről megvizsgálva a meleg víz fogyasztása közel sem volt olyan hatásos, mint a kávéfogyasztás.
A vizsgálatban résztvevők mintegy harmada egyértelműen megerősítette, hogy a forró kávé fogyasztása után perceken belül érezte a hatást a belekre és a székletürítés szükségességét. Ez a stimuláció a koffeines kávé esetében kifejezettebb, mint a koffeinmentes kávé esetében, és mindkét esetben összehasonlíthatatlanul nagyobb, mint a langyos vagy meleg víz fogyasztása.
A szakértők tehát határozottan a kávé hashajtó (laxatív) hatásáról beszélnek, de a hatásmechanizmusról még nem tisztázott. Az is érdekes, hogy más koffeintartalmú italok (kóla, energiaitalok stb.) fogyasztása nem jár ilyen hatással. A tejjel édesített kávé esetében figyelembe kell venni a tej és a cukor vagy édesítőszer tartalmát is.
Azok, akik nem tudják elég jól megemészteni a laktózt (tejcukrot), a kávé hashajtó hatását részben a benne lévő tejnek tulajdoníthatják. A mesterséges édesítőszerek használata is összefüggésbe hozható azzal, hogy az ital elfogyasztása után azonnal a WC-re kell menni.
A kávé, mint a hasmenés oka
A kávé jótékony hatása sok ember számára örvendetes lehet, kivéve, ha a kávé hasmenéses széklethez vezet. Ez néhány érzékenyebb egyénnél előfordulhat, és ez a mellékhatás a szimpatikus idegrendszer túlzott stimulációjával és a bél közvetlen irritációjával függ össze, ami hasmenést vagy más gyomor-bélrendszeri problémákat eredményezhet. A tejeskávé fogyasztását követő hasmenés oka lehet az is, ahogyan már említettük, hogy a lakosság több mint felének problémái vannak a laktóz emésztésével.
Ha tehát - különösen reggelente - a fenti nehézségekkel küzd, próbáljon növényi tejet tenni a kávéjába. Néhány nap múlva rájöhet, hogy egyáltalán nem volt igazságos a kávét hibáztatni a hasmenésért. Éppen ellenkezőleg, gyulladáscsökkentő összetevőinek köszönhetően a kávé megvédi a beleket számos kellemetlen betegségtől, beleértve azokat is, amelyek hasmenésben nyilvánulhatnak meg.
A heveny hasmenést általában vírusos, bakteriális vagy parazitás fertőzés okozza, de bizonyos gyógyszerek mellékhatása is lehet.
Mit lehet ebből levonni?
A kávé kétségtelenül segíthet a rendszeres reggeli székletürítésben, de serkentő hatása a bélműködést is befolyásolja. A legvalószínűbb azonban, hogy nem maga a kávé okozza a hasmenést, és ha ez a probléma jelentkezik, akkor máshol keresse a bűnösöket; jó eséllyel a tej vagy egy mesterséges édesítőszer.
Források:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1378422/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/9581985/
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1046/j.1365-2036.2001.00952.x
A délkelet-kubai hegyekből származó Lavado kávé meglepetést okoz majd Önnek szinte nulla savtartalom és az étcsokoládé és a karamell jellegzetes ízével.
A délkelet-kubai hegyekből származó Lavado kávé meglepetést okoz majd Önnek szinte nulla savtartalom és az étcsokoládé és a karamell jellegzetes ízével.
Aguatemalai Trés Maria kávé tökéletes egyensúlyával és kellemes édességével tűnik ki, amelyet az érett trópusi gyümölcsök íze egészít ki.
Aguatemalai Trés Maria kávé tökéletes egyensúlyával és kellemes édességével tűnik ki, amelyet az érett trópusi gyümölcsök íze egészít ki.
A kivételesen alacsony savtartalom és a csokoládé íze találkozik a brazil Fazenda Rainforest kávéban, amelyet megvásárolhat, hogy támogassa a kávétermesztés ökológiai és társadalmilag barátságos módját.
A kivételesen alacsony savtartalom és a csokoládé íze találkozik a brazil Fazenda Rainforest kávéban, amelyet megvásárolhat, hogy támogassa a kávétermesztés ökológiai és társadalmilag barátságos módját.
Etiópia az etiópiai Kaffa tartomány után adta nevét a kávénak, így nem meglepő, hogy a világ legjobb kávéi közül néhányat ott termesztik.
Etiópia az etiópiai Kaffa tartomány után adta nevét a kávénak, így nem meglepő, hogy a világ legjobb kávéi közül néhányat ott termesztik.
Közép- és Dél-Amerikából származó 5 fajta arabica egyedülálló keveréke, amelyet minőségi robusta egészít ki ,hogy egy ízben, erőben és minőségi krémekben gazdageszpresszót hozzon létre.
Közép- és Dél-Amerikából származó 5 fajta arabica egyedülálló keveréke, amelyet minőségi robusta egészít ki ,hogy egy ízben, erőben és minőségi krémekben gazdageszpresszót hozzon létre.
Cuba Lavado, arabica kávébabok
Guatemala Trés Maria, arabica kávébabok
Brazília Fazenda Rainforest, Arabica kávébabok
Etiópia Sidamo, Arabica kávébabok
Pura Vida eszpresszó keverék, kávébabok