Egyikük számára a piccolo kávé egy nem létező ital, míg mások azt állítják, hogy kedvenc kávézójukban rendszeresen fogyasztják a piccolo kávét.
Mint ahogy a jetti létezését sem sikerült soha megbízhatóan bizonyítani, és sok szakértő egyértelműen tagadja a létezését, úgy a valódi kávészakértők is kitartanak azon állításuk mellett, hogy a piccolo kávé nem létezik. Szerintük ez csak egy közönséges eszpresszó. Ennek ellenére a kifejezés nálunk is meghonosodott, és nem lesz nehéz olyan szemtanúkat találni, akik saját szemükkel látták a piccolo kávét. Hogyan lehetséges ez?
Cseh jelenség olasz gyökerekkel
Az olasz "piccolo" (fordításban "kicsi") kifejezés a forradalom utáni korszakban ragadt meg a cseh kávézókban. Az Appennini-félszigetről érkező turisták elborzadtak a mi kávéfelfogásunktól, és megtanulták, hogy "kicsi" - azaz "piccolo" eszpresszót rendeljenek. A cseh réteken és ligetekben meghonosították a kifejezést, bár a kávés terminológiába biztosan nem illik bele.
Népszerű az ősindiánoknál
De messze nem csak mi rendelünk hivatalosan nem létező kávét. Az Piccolo kávé meglepően népszerű Ausztráliában. Az ellentmondásos kifejezés mögött egy ristretto áll felvert tejjel.
Ha piccolo, akkor csak lattét
Ha egy barista valahol azt kiabálja rád, hogy "piccolo nem létezik", azzal az állítással vághatsz vissza, hogy a piccolo latté igenis létezik. És igazad lenne. Ezt a kávéitalt a szakértők úgy határozzák meg, hogy egy rész eszpresszó (20-30 ml) és két rész felvert tej (40-60 ml). Ennek eredményeképpen a piccolo erősebb kávéízzel rendelkezik, mint a latté, de kevésbé intenzív, mint a tiszta eszpresszó.
És a mi véleményünk a piccolo kávé körüli felhajtásról?
Mivel egyetérthetünk abban, hogy a kávé legyen jó minőségű, megfelelően elkészített, ízletes és idézze meg a köréje gyűltek barátságát? Néha csak itt az ideje, hogy ne kárörvendjünk feleslegesen, hanem inkább élvezzük egy remek koffeines italt jó barátokkal.
Tudja, hogy melyik 100% arabica kávéfajtát válassza? Vásárolja meg ezt a 4 különböző 250 g-os csomagból álló mixet, és spóroljon 50 CZK-t! Összesen 1 kg pörkölt kávé.
Tudja, hogy melyik 100% arabica kávéfajtát válassza? Vásárolja meg ezt a 4 különböző 250 g-os csomagból álló mixet, és spóroljon 50 CZK-t! Összesen 1 kg pörkölt kávé.
A délkelet-kubai hegyekből származó Lavado kávé meglepetést okoz majd Önnek szinte nulla savtartalom és az étcsokoládé és a karamell jellegzetes ízével.
A délkelet-kubai hegyekből származó Lavado kávé meglepetést okoz majd Önnek szinte nulla savtartalom és az étcsokoládé és a karamell jellegzetes ízével.
Loveramics porcelán kapucsínó csésze 200ml térfogattal. Tartalmaz egy csészealjat. Szín: piros.
Loveramics porcelán kapucsínó csésze 200ml térfogattal. Tartalmaz egy csészealjat. Szín: piros.
Az olasz Bialetti márka tejhabosítójával gyönyörűen sűrű, bársonyos tejhabot készíthet házi készítésű cappuccinójához vagy caffé latte-jához. 330 ml tej befogadóképessége (a tartály 3-szor nagyobb).
Az olasz Bialetti márka tejhabosítójával gyönyörűen sűrű, bársonyos tejhabot készíthet házi készítésű cappuccinójához vagy caffé latte-jához. 330 ml tej befogadóképessége (a tartály 3-szor nagyobb).
Arabica a világ minden tájáról - 1kg, akciós...
Cuba Lavado, arabica kávébabok
Loveramics Tojás - Cappuccino 200ml, PIROS
Tejhabosító Bialetti Tuttocrema 330ml