Recept az Aeropress elkészítéséhez a feltalálójától!

Az Alan Adler feltaláló által ajánlott módszer egészen más, mint az Aeropress gyártása a legtöbb kiválasztott kávé rajongó által. Az egész azzal kezdődik, hogy Alan az Aeropress-t eszpresszógépnek veszi , míg a "többiek" inkább a szűrt kávé közé sorolják őket. Alan azt is feltételezi, hogy az Aeropress 1-3 csésze eszpresszó elkészítésére szolgál. További nagy különbség, hogy 80 C-os vizet önt a kávé fölé , ami a kávét édesebbé teszi.

Kávékészítés az Aeropress-ben Alan szerint:

1. Körülbelül 15 g kávét (1 aeropress gombócot) őröl meg, az érdességnek finomabbnak kell lennie az eszpresszó és a csepegtető között.
2. Helyezze be a papírszűrőt, helyezze az Aeropress-t a csészére, és egyenletesen öntse bele a kávét
3. Öntsön 80C vizet az Aeropressbe kb. 2. szintre 1 csészére (3 2 csészére, 4 3 csészére)
4. Keverjen kávét Aeropress-ben
10 másodpercig
5. Nagyon finoman és lassan nyomja 40-50 másodpercig a kávét
6. Ha gyengébb Americano stílusú kávét szeretne, adjon hozzá forró vizet
7. Érintse meg a kávét a kosárban, és öblítse le az Aeropress forró vízzel

Aeropreszek is nálunk vásárolt, nézze meg a termék oldalt.