Nordbeans Guatemala Santa Isabel 200g

4 235 Ft
Adóval együtt

Kóstolja meg a cseh Nordbeans pörkölőüzem nagyszerű guatemalai Santa Isabel kávéját.

Ízek.

Őrölt kávét szeretne?
Nincs raktáron
Nordbeans

Többezer vásárló bizalma

Ingyenes szállítás 31 000Ft rendelés fölött

Minden raktáron

 

Frissen pörkölt káve minden héten

Feldolgozási mód
Anaerob
Savasság
közepes
Pörkölési szint
közepes

AFinca Santa Isabel kevesebb mint 60 km-re délkeletre található a fővárostól, Guatemala Citytől. 4 generáció óta a Keller család gondozza, amelynek történelmi gyökerei a szomszédos Németországba nyúlnak vissza. Amikor Alexander az ezredfordulón átvette a családi stafétabotot, úgy döntött, hogy a gazdaságot közelebb viszi a biogazdálkodáshoz. Azonban az a vágya, hogy a környezetvédelem és a szociális szempontokat, valamint a gazdaság hosszú távú fenntarthatóságát összekapcsolja, végül a biodinamika felé terelte. Célja, hogy összekapcsolja a növényeket, az állatokat, a talajt és az emberi összetevőket, hogy egy élő, összekapcsolt szervezetet hozzon létre a farmon, amely a természetes ökoszisztéma egészségét helyezi előtérbe. A Santa Isabel az első és eddig egyetlen biodinamikus gazdaság Guatemalában.

A Sarchimor hibrid fajtából származó tételünket anaerob erjesztéssel dolgoztuk fel rozsdamentes acéltartályokban, ahol a cseresznye 42 órán át feküdt. Ennek eredményeként a kávé főzéskor cseresznyére, nektarinra és vörös teára emlékeztet.

Faj: Arabica (Icatu)

Folyamat: Anaerob erjesztés

Származási hely: Nuevo Oriente, tengerszint feletti magasság: 1100-1300 m.

Ismerd meg a Los Amigos-t

Felhasználás: filteres kávé

Íz: THIRTEEN - NECTARINES - RED TEA

Nordbeans
993

Adatlap

Feldolgozási mód
Anaerob
Savasság
közepes
Pörkölési szint
közepes

Vélemények (0)