A kosár üres
Kellemes savassággal tökéletes választás azok számára, akik a nap bármely szakában szeretnének egy csésze kávét élvezni a koffein zavaró hatása nélkül.
Citrus - karamell - marcipán
Magasság: Tengerszint feletti magasság: 1400 - 2000 m.
Származási ország: Kolumbia
Régió: Huila
Fajta: Caturra, San Ramon
Feldolgozás: mosott
Betakarítás: 2023. augusztus
A Kolumbia délnyugati részén fekvőHuila összeköti a Közép- és Keleti Andokat. Területe változatos, a Magdalena folyó völgyétől a hegycsúcsokig. Huila kávéja származása, éghajlata és szüreti ciklusai miatt egyedülálló. A kávéültetvényeket gondozó emberek kulcsszerepet játszanak a kiváló minőség elérésében. Bár Huila a kolumbiai kávétermelésnek csak 20%-át adja, a termelők 80%-a három hektárnál kisebb gazdaságot üzemeltet. Ez a bizonyíték arra, hogy a kis gazdaságok is képesek kiváló kávét termelni.
Kolumbia leginkább mosott kávéiról ismert. Bár az egyes farmok gyakorlata némileg eltérő lehet, általában a kávé szüretelésének napján a kávét hántolatlanul is lefejtik. Ezt követően 12-36 órán keresztül nyitott erjesztésnek vetik alá speciális tartályokban. Ezt követően a kávét szárítás előtt megmossák. A szárítás történhet betonfelületen, emelt ágyakon.
Az etil-acetátot, amely a természetben (pl. a banánban) és az erjesztett cukrok melléktermékeként is előfordul, oldószerként használják a koffein megkötésére és eltávolítására a zöld kávéból. A koffein eltávolítása során a kávébabot vízben áztatják, amelyhez etil-acetátot adnak. Ez fokozatosan megköti a koffeint a kívánt szintre. Ez egy nagyon kíméletes módszer a koffein eltávolítására.
Alegnépszerűbb kávémodell Trung Nguyen! Kézzel osztályozott 100% arabica. Az eredmény a legjobb, amit a Délkelet-Ázsia jellegzetes kávépörkölési stílusa kínál.
Alegnépszerűbb kávémodell Trung Nguyen! Kézzel osztályozott 100% arabica. Az eredmény a legjobb, amit a Délkelet-Ázsia jellegzetes kávépörkölési stílusa kínál.
Azerős aroma és a gazdag íz együtt jár a magasabb koffeintartalommal. A kávé kézzel válogatott, pörköletlen Arabica, Robusta, Chari és Catimor kávébabokból (Culi) álló válogatást tartalmaz.
Azerős aroma és a gazdag íz együtt jár a magasabb koffeintartalommal. A kávé kézzel válogatott, pörköletlen Arabica, Robusta, Chari és Catimor kávébabokból (Culi) álló válogatást tartalmaz.
Trung Nguyen kávé a csúcson! A Cibet kávé enzimatikus mesterséges szimulációja, amely megegyezik az igazi Kopi Luwak kávéval, de az állatok szenvedése nélkül! Nagyon édes csokoládé ízű.
Trung Nguyen kávé a csúcson! A Cibet kávé enzimatikus mesterséges szimulációja, amely megegyezik az igazi Kopi Luwak kávéval, de az állatok szenvedése nélkül! Nagyon édes csokoládé ízű.
Kifejezetten a jazzben való főzésre tervezett prémium török Efendi kávé, a hagyományos pörkölt arabica kávé autentikus élménye.
Csomagolás: 100g őrölt kávé
Kifejezetten a jazzben való főzésre tervezett prémium török Efendi kávé, a hagyományos pörkölt arabica kávé autentikus élménye. Csomagolás: 100g őrölt kávé
Kellemes savassággal tökéletes választás azok számára, akik a nap bármely szakában szeretnének egy csésze kávét élvezni a koffein zavaró hatása nélkül.
Citrus - karamell - marcipán
