Mamacoffee Nicaragua Finca El Roble 100g

A kávé a egy kis családi gazdaságból az Aranjuez régióban. A mamacoffee-val való együttműködésnek köszönhetően Dora és Miguel az El Roble farmról megtanulták, hogyan kell a legfinomabb kávét előállítani. Így nem kell a kávé alacsony felvásárlási áraira hagyatkozniuk. a helyi piacon, vagy a gazdaságukban termesztett zöldségek és virágok értékesítésétől függnek. Alig várja, hogy együtt dolgozhasson Dorával és Miguel, aki azt akarja, hogytovábbfejlesztjük, és a jövőben különböző ízprofilú kávék szélesebb választékát kínáljuk.

Származási ország: Ruanda
Régió: Északi tartomány, Gakenke körzet
Gyártó: 3 afrikai nővér
Magasság: 1 700 - 2 200 m tengerszint feletti magasságban
Variety: Arabica bourbon
Gyűjtemény: kézikönyv
Feldolgozás: mosott
A pörkölési fok: közepes
Aroma: mandarin, karamellás édesség, bergamott
Ízek: sötét (erdei) méz, édes grapefruit, bergamott
Utóíz: élénk, delí, mályvacukor
Test: közepes, krémes
Savasság: magasabb, élénk, édes és gyümölcsös a citrus után, nagyon jól kiegyensúlyozott (édesség x gyümölcs)