The Naughty Dog - Costa Rica CANDELILLA 200g

5 010 Ft
Adóval együtt

Ez a kiegyensúlyozott, napsütötte Costa Rica-i bor finomságával, lágyságával és komplexitásával remek hangulatba hozza Önt.

Fehér őszibarack - kamilla - mézeskalács

Őrölt kávét szeretne?
Nincs raktáron

Többezer vásárló bizalma

Ingyenes szállítás 31 000Ft rendelés fölött

Minden raktáron

 

Frissen pörkölt káve minden héten

Ajánlott előkészítés
Filter
Feldolgozási mód
Honey
Savasság
magas
Pörkölési szint
világos
A kávé fa
100% Arabica

Magasság: 1 700 m tengerszint felettimagasság

Régió.

Fajta: Caturra

Termelő: Sanchez család

Gazdaság: La Candellila

Feldolgozás: méz

Betakarítás: Méz: 2023 tavasza

A Sanchez család 70 hektáros gazdasága. Évente 100 tonna zöld kávébabot dolgoznak fel, ami körülbelül 500 tonna kávécseresznyét jelent. Ennyi munkát végez a Sanchez család hét testvére a farmon és a malomban.

Costa Rica jó infrastruktúrával rendelkező ország, ami az egyik oka annak, hogy ez a családi farm összehasonlíthatatlan például a guatemalai vagy perui farmokkal. A főváros, San José körüli kávétermesztési területek nagyon változatosak, és a mikroklíma is eltérő. Tarazzu, ahonnan a kávébabok származnak, magasan fekvő, meredek, zöld hegyoldalakkal rendelkező terület. A feldolgozóállomás a szüret idején napi 24 órában, akár napi 22 órában is dolgozik. A fennmaradó két órát a gépek tisztítására fordítják.

A Sanchez család részt vesz a Bean Vozayage projektben, amely az ország minden részéből származó gazdákat köt össze, hogy megerősítsék pozíciójukat a piacon, és lehetőséget kapjanak a képzésre és fejlődésre. A program középpontjában az ökológia, Costa Rica egyedülálló ökoszisztémáinak és a biológiai sokféleségnek a megőrzése áll.

The Naughty Dog

Adatlap

Ajánlott előkészítés
Filter
Feldolgozási mód
Honey
Savasság
magas
Pörkölési szint
világos
label
A kávé fa
100% Arabica

Vélemények (0)